بررسی تاثیر اسید سولفوریک بر شکستن رکود و جوانه زنی بذر عناب

عناب با نام علمیZiziphus jujube Mill.متعلق به خانوادهRhamnaceaeدارای میوه ها ی بسیار مغذی و سرشار ازویتامین ث، کلسیم، آهن، ریبوفلاوین، نیاسین و کربوهیدرات می باشد. جوانه زنی بذرهای عناب همچون بسیاری دیگر ازگونه های جنسZiziphusبه دلیل خواب بذر و رکود فیزیکی آن به سختی انجام می پذیرد. این گیاه نه تنها به دلیل مصارف دارویی بلکه به جهت تثبیت خاک، توسعه پوشش گیاهی و بیابان زدایی مورد توجه می باشد. بنابراین به کاربردن شیوه های راهبردی جهت شکستن رکود بذر این گیاه امری مهم قلمداد می شود. این تحقیق با هدف ارزیابی تاثیرتیمارهای شیمیایی در شکستن رکود بذر و تحریک جوانه زنی انجام شد. در این پژوهش اثر تیمارهای مختلف غوطه وری در اسید سولفوریک غلیظ به مدت 15 و20و 25 و 30 دقیقه و آب مقطر (کنترل) در قالب طرح بلوک تصادفی در 5 تکرار و هر تکرار شامل 15 بذر در دمای 20 تا 30 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه واریانس داده های خام و مقایسه نتایج نشان داد که از بین تیمارهای اعمال شده، تیمار با اسید به مدت 20 دقیقه بیشترین تاثیر را در افزایش درصد وسرعت جوانه زنی بذرها داشت. هر چند تیمار با اسید غلیظ در ابتدا باعث افزایش درصد و سرعت جوانه زنی بذرها شدولی با افزایش مدت زمان تیمار این مقدار کاهش یافت، که این کاهش را می توان به از بین رفتن جنین و زیوایی آن نسبت داد. در مجموع نتایج حاصل نشان داد که تیمارهای مختلف شیمیایی، با کاهش دادن سختی پوسته بذر می توانند باعث شکستن خواب بذر و افزایش درصد جوانه زنی بذر عناب در مقایسه با تیمار شاهد شوند

کلیدواژه ها:

عناب ، جوانه زنی ، رکود بذر و اسید سولفوریک