بررسی تجربی و بهینه سازی پارامترهای موثر بر استخراج ماده ضد سرطان نارینجین تحت امواج فراصوت

نارینجین یک داروی ضد اکسیداسیون و ضد سرطانی که برای سنتز برخی مواد مهم در زمینه علوم دارویی و پزشکی استفاده می شود. در این پژوهش ماده نارینجین از پوست پرتقال با استفاده حلال اتانول به روش اولتراسونیک استخراج می شود. طراحی آزمایش به کمک نرم افزار دیزاین اکسپرت برای تعیین پارامترهای بهینه از جمله زمان، pH و نسبت نمونه به حلال با ثابت نگه داشتن دما در ۴۰ درجه سانتی گراد استفاده شد. غلظت و خلوص نارینجین در نمونه ها با استفاده از آنالیزهای اسپکتروفوتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، انداز ه گیری شد. باتوجه به نتایج طراحی آزمایش، مقدار pH تاثیر بیشتری در بازده استخراج در مقایسه با سایر پارامترها داشت. بازده استخراج نارینجین در زمان کمتر و مقادیر pH اسیدی بسیار ضعیف افزایش یافت. استخراج نارینجین در ابتدای فرایند به حداکثر مقدار رسید. در نهایت، بیشترین بازده استخراج نارینجین با استفاده از حلال اتانول ۳/۸۶ درصد در ۵/۶pH= ، زمان ۲۰ دقیقه، نسبت نمونه به حلال ۲۴/۰ و میزان استخراج ۲/۱۲۳ میلی گرم بر لیتر تعیین شد. خلوص نارینجین در پودر به دست آمده از عصاره پوست پرتقال ۲/۸۸ درصد اندازه گیری شد. مدل آنالیز واریانس برای حلال اتانول ضریب همبستگی ۹۶/۰ را نشان داد که می تواند یک مدل مناسب برای این فرایند استخراج باشد.

کلیدواژه ها:

پوست پرتقال ، نارینجین ، بازده ، درصد خلوص