اندازه گیری ترکیبات شیمیایی موجود در کالوس، برگ و میوه در گیاه دارویی سرخ ولیک در شرایط کشت بافت

سرخ ولیک با نام علمی Crataegus spp از خانواده گل سرخیان (Rosaceae) است. تکثیر از طریق بذر در این گیاه مشکل است، چرا که جوانه زنی بذر با ما مشکل روبه است. این گیاه دارای ترکیبات پلی فنولی زیادی است که علاوه بر خواص ضد باکتریایی و ضدالتهابی مقاومت دارویی در عوامل بیماریزا را هم سرکوب می.کنند اثرات مهم این گیاهان مربوط به فلاونوئیدها و پروآنتوسیانیدینها است که به مقدار زیاد در آنها وجود دارند با توجه به عدم یکنواخت بودن مواد موثره استخراج شده از گیاهان در عرصه طبیعی استانداردسازی آنها مشکل میباشد لذا هدف از این تحقیق تولید مواد موثره از گیاه دارویی سرخ ولیک از کالوس در شرایط درون شیشه ای و مقایسه با برگ و میوه گیاه میباشد با توجه به نتایج بدست آمده از آزمایش مشخص گردید که مقدار فلاونوئید و فنول در قسمتهای مختلف مورد بررسی در گیاه سرخ ولیک متفاوت بود به طوریکه بشترین مقدار فلاونوئید و فنول در کالوس حاصل از محیط کشت حاوی ۲ میلی گرم بر لیتر هورمون (۲,۴ به ترتیب ۵۷/۸۶ میلی گرم بر (گرم و ۱۴/۵۹) میلی گرم بر (گرم ثبت گردید بنابراین تولید مواد موثره در سیستم کشت درون شیشه ای برای استخراج ترکیبات ارزشمند گیاه زالزالک توصیه میگردد.

کلیدواژه ها:

سرخ ولیک ، مواد موثره ، کالوس ، فلاونوئید