مطالعه رفتار تغذیه ای ماهی سیلورشارک (Blantiocheilos melanopterus) با استفاده از اسیدهای آمینه آزاد گوگرد دار

برای بسیاری از آبزیان چشایی نقش مهمی در مصرف غذا دارد. اسید های آمینه از جمله محرک های چشایی هستند که رفتار تغذیه را در آبزیان ایجاد می کنند. در این مطالعه با هدف بیان ترجیح گیرندگی چشایی، ماهی سیلور شارک Blantiocheilos melanopterus در شرایط آزمایشگاهی نسبت به غلظت های مختلف ۲ نوع اسید آمینه آزاد می باشد. آزمایش در ۵ تیمار با ۴ تکرار انجام شد. ۲۰ ماهی با طول متوسط ۸-۶ سانتیمتر و میانگین وزن ۳.۵۰ گرم در آکواریوم هایی با حجم ۵ لیتر قرار داده شدند. بعد از سازگاری با شرایط آزمایشگاه پاسخ های رفتاری برای غلظت های مختلف مواد محرک چشایی (متیونین، سیستئین)، گرانول شاهد و عصاره شیرونومید (۱۷۵ گرم در لیتر) آزمایش شد. طی مدت ۱ دقیقه تعدادی گرانول حاوی هر یک از مواد فوق به ماهی معرفی و در این مدت حرکات و رفتار ماهی توسط دوربین ثبت و ضبط شد و با توجه به نحوه رفتار ماهی نسبت به هر کدام از این گرانول ها، ترجیح چشایی برای این ماهی تعیین شد. همبستگی مثبت و معنی داری بین تعداد پلیت مصرفی و شاخص مطلوبیت یافت شد، اما بین تعداد پلیت مصرفی و مدت نگه داری در دهان همبستگی مشاهده نشد. همچنین بین شاخص مطلوبیت و مدت نگه داری در دهان همبستگی یافت نشد. یافته های این پژوهش می تواند در تغذیه و تهیه جیره مناسب و متناسب با ترجیح چشایی ماهی سیلور شارک به کار گرفته شود.

کلیدواژه ها:

اسیدهای آمینه گوگرد دار ، ماده جاذب چشایی ، رفتارتغذیه ای ، Blantiocheilos melanopterus