تاثیر سطوح متفاوت سدیم بوتیرات محافظت شده بر مصرف خوراک، عملکرد رشد و برخی از فراسنجه های خونی در گوساله های شیرخوار هلشتاین

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر سطوح متفاوت سدیم بوتیرات محافظت شده بر مصرف خوراک، عملکرد رشد و برخی از فراسنجه های خونی در گوساله های شیرخوار هلشتاین انجام شد. تعداد ۴۲ راس گوساله شیرخوار به سه تیمار (شامل سطوح صفر، ۲۵/۰، و ۵/۰ درصد سدیم بوتیرات محافظت شده) و ۱۴ تکرار در در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. صفات اندازه گیری شده شامل ماده خشک مصرفی، میانگین افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی و برخی از فراسنجه های خونی و صفات اسکلتی بود. اثر تیمارهای آزمایشی بر میزان ماده خشک مصرفی، میانگین افزایش وزن بدن و میانگین ضریب تبدیل خوراک مصرفی بر وزن بدن گوساله های شیرخوار به عنوان شاخص های عملکرد معنی دار نبود. اثر سطوح متفاوت مکمل سدیم بوتیرات محافظت شده بر مالون دی آلدئید، پروتئین تام، تری گلیسیرید و اوره در ۵۰ روزگی دوره پرورش معنی دار شد. اثر سطوح متفاوت مکمل سدیم بوتیرات محافظت شده بر طول بدن و ارتفاع هیپ در گوساله های شیرخوار در انتهای دوره از شیرگیری معنی دار شد. به طور کلی، این یافته ها حاکی از آن است که سدیم بوتیرات محافظت شده نه تنها بر متابولیسم انرژی (از طریق افزایش بتا-هیدروکسی بوتیرات) تاثیرگذار است، بلکه با بهبود شاخص های خونی مانند پروتئین تام و کاهش تنش اکسیداتیو (کاهش مالون دی آلدئید و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی تام) نقش محافظتی در سلامت کبد ایفا می کند. استفاده از مکمل سدیم بوتیرات محافظت شده به ویژه در سطح ۵۰/۰ درصد، به عنوان راهکاری موثر برای ارتقاء سلامت متابولیک و کاهش آسیب های اکسیداتیو در گوساله های شیرخوار قابل توصیه است.

کلیدواژه ها:

استرس اکسیداتیو ، بتاهیدروکسی بوتیرات ، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل ، گوساله