کینوا، گیاه جایگزین مناسب برای تولید در مناطق شور شرق اصفهان

افزایش شهرنشینی و صنعتی شدن، به همراه تغییر کاربری اراضی مرغوب کشاورزی در اطراف شهرها و تقاضای روزافزون جهانی برای غذا، کشاورزان را ناگزیر به استفاده از زمین هایی که تحت تاثیر شوری و آب شور باکیفیت پایین قرار دارند، کرده است. در چنین شرایطی، یکی از رویکردهای امیدوارکننده، یافتن منابع جدید، مانند محصولات جایگزین متحمل به شوری یا محصولاتی است که کمتر مورد استفاده قرار گرفته اند. این محصولات به طور معمول در شرایط ایده آل به دلیل بازدهی پایین تر، کمتر از محصولات زراعی دیگر استفاده می شوند، اما در شرایط شور می توانند به عنوان جایگزینی مناسب مورداستفاده قرار گیرند. در این مقاله، فرصت های بهره برداری از تنوع طبیعی هالوفیت ها، به ویژه کینوا در الگوی کشت، مورد بررسی قرار می گیرد. سازگاری این گونه به ویژه برای کشت در مناطق خشک و نیمه خشک که دارای شرایط شوری هستند، اهمیت زیادی خواهد داشت. ازاین رو این گیاه می تواند جایگزینی مناسب در مناطق شور شرق اصفهان باشد؛ منطقه ای که در آن واریته های کینوا برای کشت تحت تنش های غیرزیستی با هدف تولید دانه های با کیفیت غذایی بالا سازگار شده اند و به طور متوسط در محدوده شوری آب آبیاری ۱۲ دسی زیمنس بر متر دارای ۲/۵ تن در هکتار تولید دانه هستند.

کلیدواژه ها:

الگوی کشت ، تنوع بخشی ، شرایط شور ، شورزیست ، کشت جایگزین