اثر ضد میکروبی و ترکیبات شیمیایی گیاه مرزه بختیاری

امروزه آلودگی محیط زیست و تجمع مواد سمی در آن یکی از مسئله های بسیار خطرناک برای سلامتی بشر و موجودات زنده میباشد. همینطور پدیده مقاوت به آنتی بیوتیک ها و پیدایش سویه های مقاوم یکی از مشکلاتی است که کشاورزان با آن روبرو می باشند. استفاده از ترکیبات طبیعی یکی از راهکارهای موثر برای این مشکلات میباشد. در این تحقیق اثر ضد میکروبی اسانس وعصاره گیاهSatureja bachtiaricaبه روش انتشار دیسک روی پاتوژن هایPseudomonas syringae pv. Syringae,Rhizobium radiobacter , Ralstonia solanacearum , Xanthomonas axonopodis pv. citri,Bacillis subtilis, Pectobacterium cartovorum, Pectobacterium atrosepticum. مورد مطالعه قرار گرفت.همچنین جت محاسبه حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت گشندگی (MBC) از روش میکروبراث دایلوشن استفاده گردید. براساس نتایج حاصله بهترین غلظت بازدارندگی و کشندگی اسانس و عصاره این گیاه روی باکتریBacillus subtillisمیباشد.همچنین ترکیبات شیمیایی اسانس و عصاره این گیاه به ترتیب با روشهای GC-MS وHPLC جداسازی گردید. مهمترین ترکیبات شیمیایی اسانس شامل: Carvacrol ۵۳.۹۴, γ- terpinene۱۳,۰۸, Tymole۱۱.۱۶, P-symene ۶.۵۴, E- caryophylene۲.۱۶, Bornole۱.۲, Linalool۲.۴۹, α- terpnene. و مهمترین ترکیبات شیمیایی عصاره شامل: Carcacrol (۴۶۱.۴۸mlgr/lit), Quercetin (۷۵.۸۰mlgr/lit) Eugenol (۶۰.۶۱mlgr/lit) Hesperetin (۲۴.۲۹mlgr/lit), Hesperedin(۱۳.۷۵mlgr/lit), Rutin (۱۳.۲۳mlgr/lit), Catechin (۹.۷۲۱mlgr/lit), Vanillin(۱.۰۱mlgr/lit), Caffeic acid (۰.۰۸۱۲ml gr/lit), P-coumaric acid(۲mlgr/lit), میباشد. به طور کلی اسانس گیاهSatureja bachtiaricaخاصیت آنتی میکروبی مناسبی روی تمامی میکرو ارگانیسم ها دارا میباشد. اگرچه عصاره این گیاه تنها روی پاتوژن هایXanthomonas axonopodis pv. citri, Bacillis subtilis , Ralstonia solanacearum, Pseudomonas syringaepv.syringaeاثر ضد میکروبی نشان داده است.

کلیدواژه ها:

antibacterial activity