ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی وضعیت بهداشت محیطی وایمنی انبارهای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده در شرایط بحران (سیل وزلزله) در استان قم

سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: NCEH16_359
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 424
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی وضعیت بهداشت محیطی وایمنی انبارهای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده در شرایط بحران (سیل وزلزله) در استان قم

یداله غفوری - عضو مرکز آلاینده های محیطی دانشگاه علوم پزشکی قم ودانشجوی دوره دکتری بهداشت محیط علوم پزشکی تهران
محسن اروجی - مدیر کل مدیریت بحران استانداری قم

چکیده مقاله:

توجه به ضوابط بهداشت محیط وایمنی انبارهای نگهداری مواد غذایی در بلایا برای مدت زمان مشخصی بالاخص با توجه به وضعیت آب و هوائی و اقلیمی هر منطقه ، شرایط و موقعیت مکانی انبار، نوع اقلام و نوع انبار باید مورد توجه مسئولین بهداشت قرار گیرد . مواد وروشهادر این مطالعه تعداد 15انبار مواد غذایی و5 سردخانه که از سوی دستگاههای اجرایی استان برای نگهداری مواد غذایی در شرایط بحران پیش بینی گردیده است از طریق پرسشنامه وچک لیستی که به منظور ارزیابی آسیب پذیری وبهداشت محیط انبارها تدوین گردیده مورد بررسی قرار گرفته ضمن اینکه الزامات وجیره غذایی روزانه خانوار در بلایا ، مدت زمان انبار داری وجمعیت تحت پوشش در اریابی ملاک قرار گرفته است.نتایج وبحث براساس اطلاعات بدست آمده از چک لیستهای ارزیابی با عنایت به اینکه براساس نوع درجه بندی انبارهای مواد غذایی، براساس نوع محصولات وسبدغذایی خانوار واهمیت بهداشتی نگهداری آنها ، از نوع خنک طبقه بندی گردیده، صرفا در 16درصد انبارها تجهیزات رطوبت سنج ودماسنج پیش بینی گردیده، ودر 10درصد موارد نیز سیستم تهویه مکانیکی قادر به تامین دما ورطوبت در محدوده استاندارد بوده ، در 80درصددارای شرایط ساختمانی مناسب و50درصد پالت گذاری بوده است . در70درصد موارد فاصله با مرکز آلاینده محیطی رعایت گردیده است. فقدان پرسنل آموزش دیده در بهره برداری از انبار در شرایط اضطرار وآشنایی با روشهای مبارزه با آفات از مواردی بوده در هیچیک از انبارها مورد توجه واقع نگردیده است.در تمامی انبارها دسترسی به آب سالم برای شستشو وگندزدایی انبار وبرخورداری کارکنان از تسهیلات بهداشتی لحاظ گردیده است.سطح زیربنا وفضای مورد نیاز انبارهای موجود استان برای انبارش مواد غذایی بسته به نوع ومیزان سبد روزانه مواد غذایی برای هر نفر برای روزهای اول ومراحل دوم وسوم کافی ، لیکن با احتساب ماندگاری شش ماهه ویکساله مواد غذایی وسرانه موردنیاز برای 5درصد جمعیت مورد مخاطره کافی به نظر نمیرسد.نتیجه گیری توجه به آموزشهای عمومی وهمچنین آموزشهای تخصصی برای کارکنان مرتبط با موضوع مدیریت بحران ، جلب همکارهای بین بخشی ودرون بخشی دستگاههای اجرایی مرتبط با موضوع بحران در راستایی شناسایی مخاطرات والزامات بهداشتی در مدیریت بهداشت مواد غذایی در شرایط اضطرار لازم است مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

قم-انبار مواد غذایی –بلایا

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCEH16_359 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/237584/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
غفوری، یداله و اروجی، محسن،1392،بررسی وضعیت بهداشت محیطی وایمنی انبارهای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده در شرایط بحران (سیل وزلزله) در استان قم،شانزدهمین همایش ملی بهداشت محیط ایران،تبریز،،،https://civilica.com/doc/237584

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، غفوری، یداله؛ محسن اروجی)
برای بار دوم به بعد: (1392، غفوری؛ اروجی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • فرج زاده، د.، توکلی _ .، صراف پور، ر .(1382). ...
  • اصفهانی، م.0(1380) .تغذیه و امدادهای غذایی در بلایا و شرایط ...
  • اردلان، علی، برنامه ملی عملیات پاسخ بهداشت عمومی در بلایا ...
  • اداره کل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت، حداقل حداقل ...
  • استاندارد ملی ایران به شماره 1899- آیین کار ساختمان _ ...
  • Juditt Katona Apte(1999). Role of The Word Food Programme in ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: علوم پزشکی
    تعداد مقالات: 517
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی