تاثیر جیره غذایی حاوی فوکوئیدان جلبک قهوه ای سارگاسوم (Sargassum sp) بر رشد و بازماندگی میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei)

در میان عوامل مختلف، تغذیه نقش حیاتی در میزان رشد و سلامت پرورش میگو دارد. استفاده از عصاره های طبیعی به عنوان مکمل های تغذیه ای در جیره غذایی، می تواند سبب افزایش هضم یا جذب مواد غذایی و در نتیجه، استفاده کاراتر آبزی از ریزمغذی های موجود در جیره غذایی گردد. در مطالعه حاضر تاثیر استفاده از عصاره غنی شده با فوکوئیدان (۱، ۳ و ۵ درصد) استخراج شده از جلبک قهوه ای سارگاسوم در جیره غذایی بر عملکرد رشد، تغذیه، فعالیت آنزیم های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن بدن میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) در طی یک دوره پرورش ۳۵ روز بررسی و با تیمار شاهد (بدون عصاره) مقایسه گردید. در طی ۵ هفته، طول و وزن تمامی تیمارها به طور معنی داری افزایش یافت (۰.۰۵>p)، با این وجود میزان افزایش در گروه های مختلف، متفاوت بود و بیش ترین افزایش وزن و طول در تیمارهای فوکوئیدان ۵ درصد به دست آمد (۰.۰۵>p). در شاخص های میزان وزن کسب شده، افزایش وزن بدن، نرخ رشد، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی بهترین عملکرد در میگوهای وانامی تغذیه شده با جیره غذایی حاوی ۵ درصد فوکوئیدان وجود داشت، در حالی که تفاوت این شاخص بین تیمارهای ۱% و شاهد معنی دار نبود (۰.۰۵فوکوئیدان ۵ درصد در مقایسه با دیگر تیمارها بیش تر بوده و این میگوها دارای میزان بالاتری از پروتئین و چربی نیز در گوشت خود می باشند. به طور کلی نتایج این نشان داد که استفاده از فوکوئیدان در سطح ۵ درصد در جیره غذایی می تواند باعث بهبود عملکرد رشد، تغذیه، فعالیت آنزیم های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن میگوی وانامی در طی دوره پرورش گردد.

کلیدواژه ها:

Whiteleg shrimp ، Diet ، Fucoidan ، Brown seaweed ، Oman Sea. ، میگوی وانامی ، جیره غذایی ، فوکوئیدان ، جلبک قهوه ای ، دریای عمان.