بررسی اثر ملاتونین بر بروز سندرم آسیت و بازده رشد در جوجه های گوشتی تحت استرس سرما

با توجه به اهمیت سندرم آسیت در صنعت طیور، این پژوهش با هدف بررسی اثر افزودن ملاتونین به جیره بر ویژگی های مربوط به رشد و تلفات، در جوجه های گوشتی، در شرایط القای آسیت (۱±۱۵ درجه سانتی گراد) انجام شد. تعداد ۱۰۸ قطعه جوجه ی گوشتی از سویه راس ۳۰۸ خریداری شد و به ۳ گروه ۳۶ قطعه ای (هر گروه شامل ۳ تکرار ۱۲ قطعه ای) تقسیم گردید. گروه ۱: دریافت کننده جیره پایه در کل دوره آزمایش به عنوان گروه کنترل. گروه ۲: دریافت کننده جیره پایه + ملاتونین mg/kg ۲۰ جیره در کل دوره آزمایش. گروه ۳: دریافت کننده جیره پایه + ملاتونین mg/kg ۴۰ جیره در کل دوره آزمایش. میزان تلفات، شاخص RV/TV و پارامترهای مربوط به رشد در پایان ۴۲ روزگی، در گروه های مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین وزن پایان دوره درگروه ملاتونین ۴۰ نسبت به گروه کنترل، به طور معنی داری بالاتر بود (۰۵/۰>p). ضریب تبدیل غذایی نیز در گروه ملاتونین ۴۰ نسبت به گروه کنترل بهبود یافت (۰۵/۰>p). بررسی شاخص RV/TV در گروه های دریافت کننده ملاتونین نشان داد که نسبت وزن بطن راست به مجموع وزن دو بطن، در مقایسه با گروه کنترل به طور قابل توجهی پایین تر بود. هم چنین میزان تلفات در گروه های ملاتونین ۲۰ و ملاتونین ۴۰ نسبت به گروه کنترل، کاهش قابل توجهی پیدا کرد. به طور کلی، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که با افزودن پودر ملاتونین در جیره، بروز سندرم آسیت به طور معنی داری کاهش یافته و شاخص های مربوط به رشد بهبود می یابد.

کلیدواژه ها:

ملاتونین ، جوجه ی گوشتی ، بازده رشد ، سندرم آسیت