زعفران در درماتولوژی

پوست سطحی ترین اندام بدن است و به عنوان یک مانع فیزیکی و شیمیایی بین اندام های داخلی و محیط خارجی عمل می کند. پوست همچنین یکی از اولین اندامهایی است که علائم قابل مشاهده پیری را نشان می دهد و منعکس کننده تغییرات در سلامت داخلی بدن است. پوست در معرض استرسهای مختلف خارجی و داخلی مانند قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش، آلودگی و سایر عوامل مضر است که منجر به پیری زودرس یا مشکلات پوستی میشود که بر کیفیت زندگی تاثیر می گذارد. علاقه فعلی به محصولات جایگزینی که قابل قبول تر هستند عوارض جانبی کمتری دارند و در مقایسه با محصولات منابع طبیعی نسبت به محصولات مصنوعی ترکیب می شوند، رو به افزایش است. از قدیم الایام، داروهای گیاهی در درمان بسیاری از بیماریهای پوستی مهم بوده است. زعفران از قدیم الایام یکی از گرانترین ادویهها بوده است کلاله خشک شده گل Crocus sativus L از ۴۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال پیش به ترتیب به عنوان تنتور، ادویه، عطر و گیاه دارویی استفاده می شود. در فرهنگهای باستانی اکد بین النهرین ،یونان (روم نیز نمادی از ثروت بود. زعفران به عنوان رنگ برای برخی از نقاشیهای دیواری باستانی و لباسهای سلطنتی استفاده میشد. در کتاب مقدس (عهد عتیق نیز به آن اشاره شده است. برخی از نوشته های کتابهای دارویی کهن مانند قانون ابن سینا فارسی عقیلی، جالینوس به کاربرد دارویی آن اشاره شده است. ایران با داشتن ۹۴ درصد از تولید جهانی ،زعفران به عنوان بزرگترین تولید کننده برجسته زعفران است. پیش بینی ها نشان می دهد که انتظار می رود بازار جهانی زعفران تا سال ۲۰۲۸ رشد ۸.۵ درصدی را تجربه کند که عمدتا ناشی از افزایش تقاضا در صنعت لوازم آرایشی است. زعفران برگرفته از گل Crocus sativus یک گیاه گرانبها از ایران با سابقه ای غنی در آشپزی رنگ و طب سنتی است. ایران تقریبا ۹۴ درصد از تولید و صادرات جهانی زعفران را به خود اختصاص داده است که کاربردهای متنوع آن در بخشهای سنتی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و معطر دارد اجزای اصلی زعفران مانند سافرانال کروسین و کروستین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد پیری هستند که آن را به انتخابی محبوب در محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است با افزایش تقاضا برای مواد طبیعی، زعفران به عنوان یک دارایی ارزشمند در صنایع مختلف از جمله لوازم آرایشی و بهداشتی باقی مانده است. زعفران سابقه بسیار طولانی در استفاده بشر از جمله در بهبود زخم و التهاب پوست دارد. در دوران معاصر اثر درمانی زعفران بر روی پوست از منظرهای مختلفی مورد ارزیابی قرار گرفته است، اما یافته های دانش باستانی بسیار محتاطانه است یا رونویسی نشده و یا در زمان گم شده است. در بررسی حاضر کاربرد زعفران در درماتولوژی به ویژه در درمان بیماریهای پوست مورد بررسی قرار گرفته است و با هدف روشن کردن فواید پوستی زعفران برای استفاده در تحقیقات آینده در زمینه پوست انجام شده است.

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، ترمیم زخم ، زعفران ، ضد آفتاب