مروری بر صفات مورفولوژی فیزیولوژی فیتوشیمیایی و خواص دارویی گیاه دانه قناری (Stellaria media)

گیاه دانه قناری با نام علمی Stellaria media از تیره کریو فیلاسه بومی آفریقا، آسیا، چین، اروپا و آمریکای شمالی می باشد و به طور گسترده در سراسر جهان به منظور کاربردهای دارویی فراوان کشت می شود. مطالعات تغذیه ای نشان داده اند که دانه قناری حاوی پروتئین، به ویژه ۱۶ اسید آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، فسفر و روی است. فیتوشیمیایی ها عمدتا فلاونوئیدها، ایزوفلاونوئیدها، ساپونین ها، تاننها، آلکالوئیدها، اسیدهای فنولیک، تری ترپنوئیدها، ترکیبات فنولیک و آنتراکینون در دانه قناری وجود دارند. این گیاه دارای پتانسیل های درمانی متعدد مانند ضد چاقی، ضد دیابت، ضد قارچ، ضد باکتری، ضد التهابی و ضد اضطراب است. عصاره و متابولیت های آنها هیچ سمیت خاصی را در حیوان آزمایشگاهی نشان ندادند. این بررسی مطالعات مورفولوژی، فیزیولوژی، فیتوشیمیایی و خواص دارویی را در مورد این گیاه با توجه به کاربرد آینده آن در صنعت داروسازی خلاصه می کند.

کلیدواژه ها:

دانه ، قناری ، ترکیبات زیست فعال ، فلاونوئید