ترکیبات موثره جلبکها و گلسنگهای منتخب و کاربردهای دارویی آنها

جلبک ها و گلسنگها به عنوان منابع زیستی ارزشمند به جهت توانایی تولید متابولیتهای فعال زیستی، نقش مهمی در علوم زیستی، داروسازی، صنایع زیست محیطی و زیست فناوری دارند. این موجودات به ویژه برخی از گونه های آنها قادر به تولید متابولیتهای ثانویه ارزشمندی هستند که در توسعه داروهای طبیعی و مکملهای تغذیه ای از اهمیت ویژه ای برخوردارند. برخی گونه های جلبکی مانند کلرولا و اسپیرولینا به دلیل دارا بودن متابولیتهای ارزشمند از جمله فایکوسیانین، اسیدهای چرب امگا-۳، پروتئینهای ضروری و کاروتنوئیدها در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گرفته اند. از سوی دیگر، متابولیتهای ثانویه گلسنگها، به ویژه اسید اوسنیک، به دلیل خواص ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی در تولید داروهای ضدعفونی کننده، محصولات آرایشی و درمان بیماریهای مقاوم به آنتی بیوتیک کاربرد گسترده ای دارند. با وجود این پتانسیلها، چالشهایی مانند هزینه های بالای استخراج و فرآیندهای پیچیده کشت، بهره برداری صنعتی از این موجودات را محدود کرده است. در این راستا فناوریهای نوینی همچون بیوراکتورهای فتوسنتزی و نانوفناوری میتوانند بهره وری تولید را افزایش داده و هزینه ها را کاهش دهند این مطالعه با هدف بررسی متابولیتهای فعال زیستی استخراج شده از برخی جلبکها و گلسنگها و ارزیابی کاربردهای دارویی آنها انجام شده است.

کلیدواژه ها:

داروسازی ، زیست فناوری ، صنایع غذایی ، نانوفناوری