مدیریت بحران جامعه در تامین نیازهای غذایی در شرایط بحران

بحران حوادثی است که در اثر رخدادها و عملکردهای طبیعی و انسانی به طور ناگهانی به وجود می آید، مشقت و سختی را به یک مجموعه یا جامعه انسانی تحمیل می کند و برطرف کردن آن نیاز به اقدامات اضطراری فوری و فوق العاده دارد. تخریب منابع تولید مواد غذایی، آلوده شدن آب های لوله کشی به دلیل شکستگی ها، از بین رفتن مراکز ذخیره مواد غذایی نظیر سیلوها، سردخانه ها و انبارهای مواد غذایی، قطع برق، آشفته شدن وضعیت مالی خانواده ها و نبود امکان خرید مواد غذایی سبب بروز مشکلاتی برای جامعه در نیازهای غذایی در شرایط بحران می شود. تامین نیازهای غذایی به ویژه در گروه های آسیب پذیر جامعه بسیار مهم است، بنابراین در هنگام بحران، گروه های آسیب پذیر باید شناسایی و تحت مراقبت های تغذیه ای قرار گیرند. با توجه به اهمیت تغذیه و مدیریت بحران جامعه در شرایط بحرانی، این مقاله به تامین نیازهای غذایی در شرایط بحران می پردازد.

کلیدواژه ها:

مدیریت ، بحران ، جامعه ، غذا ، شرایط بحران