برخی خواص فیزیکی لوبیا چشم بلبلی

در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی لوبیا چشم بلبلی به صورت تابعی از رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی شامل طول، سطح تصویر شده، قطر متوسط حسابی، تخلخل، وزن هزار دانه، زاویه استقرار و چگالی توده در سطح احتمال ۱ درصد و بر عرض، قطر متوسط هندسی، حجم و کرویت در سطح احتمال ۵ درصد ارتباط معنی دار دارد و بر چگالی حقیقی و ضخامت ارتباط معنی دار ندارد و معلوم شد با افزایش رطوبت از ۷/۴۳ به ۱۲ درصد بر پایه خشکه تولید، عرض، ضخامت، تخلخل، قطر متوسط هندسی، سطح تصویر شده، حجم، وزن هزار دانه و زاویه استقرار افزایش می یابند، در حالیکه چگالی توده کاهش می یابد. همچنین ارتباط متقابل ۲ تایی رطوبت و نوع سطح اصطکاکی بر خواص استاتیکی به چهار نوع سطح (استیل، آهن، ورق گالوانیزه و آلومینیوم) در سطح احتمال ۱ درصد معنی دار شده است.

کلیدواژه ها:

خواص فیزیکی ، لوبیا چشم بلبلی ، رطوبت