ارزیابی فعالیت آنتی آکسیدانی ژنوتیپهای(ارقام) کنجد در پاسخ به تنش سرما

کنجد (Sesamum indicum L) گیاه دو لپهای و دیپلویید (۲n = ۲۶)، یکی از قدیمیترین گیاهان روغنی است که به دلیل وجود روغن خوراکی، پروتئین ها، ویتامین ها و اسیدهای آمینه به طور گسترده در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود. به منظور بررسی میزان مقاومت ژنوتیپهای مختلف کنجد و همچنین تاثیر تنش سرما بر میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی (CAT، PPO، SOD) این گیاه آزمایشی در قالب طرح کامال تصادفی بر روی ده ژنوتیپ انجام شد. همه ی ژنوتیپ ها در مرحله ی گیاهچه ای تحت تنش سرمای ۴ و ۸ درجه سانتی گراد قرار گرفتند. همچنین در هر تیمار یک نمونه ی شاهد نیز به عنوان کنترل در نظر گرفته شد. هر کدام از ژنوتیپ ها به مدت ۱۲، ۲۴، ۳۶ و صفر ساعت تحت تنش قرار گرفتند. اثرات ژنوتیپ و سطح تنش اعمال شده بر روی همه ی ژنوتیپ و همچنین اثرات متقابل آنها معنی دار می باشد. میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی در ژنوتیپ ناز تک شاخه افزایش بیشتری نسبت به سایر ژنوتیپ ها نشان داد. از این رو می توان آن را به عنوان ژنوتیپ متحمل معرفی کرد.

کلیدواژه ها:

آنزیم های آنتی اکسیدانی ، تنش سرما ، کنجد ، ژنوتیپ متحمل