تغلیظ عصاره بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla) به وسیله غشای نانو فیلتراسیون

گیاه بابونه از سالیان دور به علت داشتن مواد موثره مفید برای انسان در مصرف­ های دارویی، غذایی و آرایشی و بهداشتی استفاده می شود .هدف از تغلیظ عصاره بابونه به وسیله غشای نانو فیلتراسیون استفاده از روشی ساده، ارزان، با گزینش بهتر و بازدهی بالاتر و هم چنین خودکارسازی آسان، مقیاس و زمان فرایند کوتاه تر، هزینه های  پایین تر و شرایط بهره برداری بهتر است. در این پژوهش تغلیظ عصاره بابونه به روش غشا نانوفیلتراسیون در فشار و سرعت جریان متغیر بررسی شد. عصاره (۳۰/۷۰)به مقدار ۱۰۰۰ میلی لیتر به روش خیساندن با هم­زدن تهیه شد، هنگام عبور عصاره مایع اثر فشار در بازه­ی ۸-۶ بار در سرعت جریان ۱۰ متر بر ثانیه بررسی شد، با توجه به منحنی های شار برحسب زمان، شار عبوری از L/m².h ۶/۲۱-۴/ ۱۴به L/m۲.h۸/۷-۰۲/۶ کاهش یافت. در فشار ۷ بار و سرعت جریان ۲۰-۱۰ متر بر ثانیه میزان شار از   L/m².h۷۲-۴/۱۴ به L/m۲.h۹-۸/۷ رسید. غلظت ماده موثره آپی ژنین در فشارثابت ۷ بار و سرعت جریان ۲۰-۱۰ متربر ثانیه از ppm ۴۶/۲۷ به ppm ۱۳/۱۰رسید. آپی ژنین که در زمره فلاونوئیدها می باشد و دارای ویژگی ­هایی چون ضدمیکروبی، ضد اسپاسم، ضد اضطراب و ضدسرطان است  در سرعت جریان ثابت ۱۰ متربرثانیه و فشار ۸-۶ بار غلظت از ppm ۷۰/۳۰ به ppm ۸۶/۹ کاهش یافت. کاهش غلظت و کاهش شار و افزایش بازده دفع از ۸۸-۶۵ درصد با دیدن تصویرهای گرفته شده از سطح غشا نانوفیلتراسیون درنتیجه ایجاد رسوب و گرفتگی و پدیده قطبش غلظتی در زمان انجام فرایند است. با بهبود پارامترهای غشا ازجمله فشار و سرعت جریان و از بین بردن رسوب و گرفتگی در سطح غشا، می توان شار عبوری را افزایش داده و بازده دفع را کاهش داد.

کلیدواژه ها:

بابونه ، غشای نانوفیلتراسیون ، آپی ژنین ، تغلیظ ، شار ، خیساندن با هم زدن