به کارگیری روش های برسنجی چندمتغیره در شناسایی ترکیب های موثر در فعالیت ضدمیکروبی برگ گیاه گردو با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع-طیف سنجی جرمی

برگ گیاه گردو دارای ویژگی های ضداکسایشی، ضدقارچی و ضدمیکروبی خوبی می باشد. در این مطالعه، برگ گیاه گردو از منطقه های گوناگون ایران جمع آوری شد و سپس عصاره آن به وسیله ی دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا-طیف سنجی جرمی مورد تجزیه قرار گرفت. ویژگی های ضدمیکروبی عصاره برگ گیاه گردو به وسیله باکتری های گرم مثبت استافیلوکوکوس اروئوس(ATCC۲۹۷۳۷)  و باسیلوس سوبتیلیس(ATCC۶۶۳۳)، باکتری گرم منفی اشرشیاکلای(ATCC۱۰۵۳۶) و مخمر کاندیدا آلبیکانس(ATCC۱۰۲۳۱)  ارزیابی شد و پیک های مسئول ویژگی ضدمیکروبی با استفاده از چندین روش برسنجی چندمتغیره ی خطی، شناسایی شد. نتیجه های این روش ها به صورت نمودارهای برازش نمایش داده شدند که در آن ها پیک های ایجادکننده ویژگی ضدمیکروبی دارای ضریب برازش منفی هستند. روش برازش اجزای مستقل به دلیل سادگی، تفسیرپذیری بهتر ضریب­ های برازش و تکرارپذیری بالا، برای نشان دادن ترکیب­ های مسئول فعالیت ضدمیکروبی درنمونه ها ترجیح داده می شود. سرانجام برای مشخص کردن ساختار شیمیایی ترکیب­ های شناخته شده در فعالیت ضدمیکروبی، از روش کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا- طیف سنج جرمی استفاده شد.

کلیدواژه ها:

برگ گیاه گردو ، کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا- طیف سنجی جرمی ، ترکیب های مسئول ویژگی ضدمیکروبی ، برازش اجزای مستقل