بررسی تاثیر اسانس برخی از کموتیپ های آویشن شیرازی و مورتلخ بر کنترل قارچ Aspergillus niger

مقدمه: در سال های اخیر استفاده از متابولیت های ثانویه برخی گیاهان دارویی در جلوگیری از رشد قارچ ها مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش بررسی اثرات ضد قارچی دو اسانس آویشن شیرازی و مورتلخ با دو روش کشت تدخینی و ترکیبی (اختلاط اسانس با محیط کشت) در کنترل قارچ آسپرژیلوس نایجر در شرایط آزمایشگاهی بود.روش ها: در این پژوهش طی دو آزمایش جداگانه تاثیرکموتیپ های مختلف اسانس آویشن شیرازی با غلظتهای ۵۰، ۱۰۰، ۲۰۰، ۴۰۰ میکرولیتر در لیتر و مورتلخ با غلظتهای ۱۰۰، ۲۰۰، ۴۰۰ میکرولیتر در لیتر، بر کنترل رشد قارچ های آسپرژیلوس به دو روش کشت قارچ (تدخینی و ترکیبی) در شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج و بحث: براساس نتایج آزمایش اول، در بررسی جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس، کموتیپ نصرآباد اصفهان در یک گروه آماری، کموتیپ های بوشهر و طشک فارس در یک گروه آماری و سایر کموتیپ ها در گروه آماری دیگر قرار گرفتند. تفاوت معنی-داری بین روش های مختلف کشت قارچ مشاهده نشد. با افزایش غلظت های اسانس تاثیر آن درجلوگیری از رشد هاله افزایش یافت. در آزمایش دوم، در غلظت ۴۰۰ میکرولیتر در لیتر، بیشترین تاثیر اسانس مورتلخ در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس در کموتیپ بستک هرمزگان مشاهده شد که نسبت به سایر کموتیپ های مورتلخ تفاوت معنی داری نشان داد. در این آزمایش نیز تفاوت معنی داری بین دو روش کشت قارچ مشاهده نشد. بطور کلی اسانس های استفاده شده نقش موثری در کنترل رشد قارچ آسپرژیلوس نشان دادند البته تفاوت معنی داری بین کموتیپ های مختلف دو اسانس آویشن شیرازی و مورتلخ مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

اسانس ، آویشن ، درون شیشه ، قارچ ، مورتلخ