اثر محلول پاشی برگی اسیدآمینه فنیل آلانین بر بهبود صفات کیفی و بیوشیمیایی میوه انار (Punica granatum L.) رقم ’رباب نی ریز‘

اسماعیل صادقی; مصباح بابالار; محمدعلی عسکری سرچشمه; محمدرضا فتاحی مقدم

اثر محلول پاشی برگی اسیدآمینه فنیل آلانین بر بهبود صفات کیفی و بیوشیمیایی میوه انار (Punica granatum L.) رقم ’رباب نی ریز‘

محل انتشار: مجله علوم و فنون باغبانی ایران، دوره: 25، شماره: 3

سال انتشار: 1403

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 49

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/2264869

شناسه ملی سند علمی:

JR_IRSHS-25-3_002

تاریخ نمایه سازی: 28 اردیبهشت 1404

چکیده مقاله:

میوه انار یک منبع غنی از ترکیب های زیست فعال مانند پلی فنول ها، آنتوسیانین ها، تانن ها و فلاونوئیدها است. در سال های اخیر، کاربرد اسیدهای آمینه به عنوان یک روش موثر و ایمن به منظور افزایش کیفیت تغذیه ای محصولات کشاورزی مطرح است. بنابراین، این پژوهش با هدف بهبود ارزش تغذیه ای میوه انار رقم رباب نی ریز از طریق محلول پاشی برگی اسیدآمینه فنیل آلانین انجام شد. آزمایش روی درخت های ۱۵ ساله انار رقم رباب نی ریز در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در یک باغ تجاری واقع در شهرستان نی ریز، استان فارس طی سال های ۱۳۹۸ و ۱۳۹۹ صورت گرفت. تیمار اسیدآمینه فنیل آلانین به صورت محلول پاشی برگی در مرحله قبل از برداشت (۲۰، ۴۰ و ۶۰ روز قبل از برداشت) و در غلظت های (صفر، ۱، ۵ و ۱۰ میلی مولار) به کار برده شد. نتایج نشان داد که میزان مواد جامد محلول، اسید قابل تیتراسیون و ویتامین ث با کاربرد فنیل آلانین نسبت به شاهد افزایش یافت. علاوه بر این، تیمار فنیل آلانین فعالیت آنزیم PAL (۲۶/۴۵ درصد نسبت به شاهد) را افزایش داد که با توجه به نقش این آنزیم در مسیر فنیل پروپانوئیدها می تواند مسئول افزایش فنول کل (۹۷/۲۴ درصد نسبت به شاهد)، فلاونوئید کل (۸۹/۴۴ درصد نسبت به شاهد) و آنتوسیانین کل (۵۷/۵۸ درصد نسبت به شاهد) در میوه های تیمار شده با فنیل آلانین باشد. یافته های این پژوهش نشان داد که تیمار محلول پاشی با اسیدآمینه فنیل آلانین در مرحله قبل از برداشت به ویژه در غلظت های ۵ و ۱۰ میلی مولار می تواند با بهبود پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی باعث افزایش کیفیت تغذیه ای میوه های انار شود. بنابراین فنیل آلانین به عنوان یک محرک زیستی می تواند یک راهبرد مناسب جهت بهبود کیفیت تغذیه ای میوه انار در باغات عمل کند.

کلیدواژه ها:

Anthocyanin ، Amino acid ، Flavonoid ، Phenylalanine ، آنتوسیانین ، اسیدآمینه ، فلاونوئید ، فنیل آلانین

نویسندگان

دانشگاه تهران

دانشگاه تهران

دانشگاه تهران

دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

Noroozlo, Y. A., Souri, M. K., & Delshad, M. (۲۰۱۹). ...
Ahmed, F. K., Hamed, N. A., Magdy, A. I., & ...
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). (۲۰۰۵). Official Methods of ...
Atteya, A. K., El-Serafy, R. S., El-Zabalawy, K. M., Elhakem, ...
Bali, S., Jamwal, V. L., Kohli, S. K., Kaur, P., ...
Bradford, M. M. (۱۹۷۶). A rapid and sensitive method for ...
Buchanan, B. B., Gruissem, W., and Jones, R. L. (۲۰۰۰). ...
Calvo, P., Nelson, L., & Kloepper, J. W. (۲۰۱۴). Agricultural ...
Cao, J. X., Peng, Z. P., Huang, J. C., Yu, ...
Daneshvar, H., Babalar, M., Díaz-Pérez, J. C., Nambeesan, S., Delshad, ...
Da Silva, J. A. T., Rana, T. S., Narzary, D., ...
Dehghan, G., & Khoshkam, Z. (۲۰۱۲). Tin (II)–quercetin complex: Synthesis, ...
De la Rosa, L. A., Moreno-Escamilla, J. O., Rodrigo-García, J., ...
El-Shora, H. M. (۲۰۰۲). Properties of phenylalanine ammonia-lyase from marrow ...
García-García, A. L., García-Machado, F. J., Borges, A. A., Morales-Sierra, ...
Heldt, H. W. & Piechulla, B. (۲۰۱۰). Plant Biochemistry. Academic ...
Jan, S., Noman, A., Kaya, C., Ashraf, M., Alyemeni, M. ...
Jiang, Y., Xia, B., Liang, L., Li, X., Xu, S., ...
Kashash, Y., Mayuoni-Kirshenbaum, L., Goldenberg, L., Choi, H. J., & ...
Khan, S., Yu, H., Li, Q., GAO, Y., Sallam, B. ...
Khattab, M. M., Shaban, A. E., El-Shrief, A. H., & ...
Khedr, E. (۲۰۱۸). Improving productivity, quality and antioxidant capacity of ...
Kohli, S. K., Bali, S., Tejpal, R., Bhalla, V., Verma, ...
Levin, G. M. (۲۰۰۶). Pomegranate Roads: a Soviet Botanist's Exile ...
Maeda, H., & Dudareva, N. (۲۰۱۲). The shikimate pathway and ...
Mehrtens, F., Kranz, H., Bednarek, P., & Weisshaar, B. (۲۰۰۵). ...
Mohammadipour, N., & Souri, M. K. (۲۰۱۹). Effects of different ...
Molaie, H., Panahi, B., & Tajabadipour, A. (۲۰۱۳). The effect ...
Muscolo, A., Sidari, M., & Nardi, S. (۲۰۱۳). Humic substance: ...
Nahed, G. A., & Balbaa, L. K. (۲۰۰۷). Influence of ...
Niazi, Z., Razavi, F., Khademi, O., & Aghdam, M. S. ...
Pakkish, Z., & Mohammadrezakhani, S. (۲۰۲۲). The Effect of Preharvest ...
Patel, M. K., Fanyuk, M., Feyngenberg, O., Maurer, D., Sela, ...
Portu, J., López-Alfaro, I., Gómez-Alonso, S., López, R., & Garde-Cerdán, ...
Rahmawati, S., & Bundjali, B. (۲۰۱۲). Kinetics of the oxidation ...
Rai, N., Rai, S. P., & Sarma, B. K. (۲۰۲۱). ...
Rembiałkowska, E. (۲۰۰۷). Quality of plant products from organic agriculture. ...
Rouphael, Y., & Colla, G. (۲۰۲۰). Biostimulants in agriculture. Frontiers ...
Salmani, D., & Rezaei, M. (۲۰۲۳). Amino acids foliar spraying ...
Setiadhi, R., & Sufiawati, I. (۲۰۱۷). Fractionation of Red Pomegranate ...
Sharma, A., Shahzad, B., Rehman, A., Bhardwaj, R., Landi, M., ...
Singleton, V. L., Orthofer, R., & Lamuela-Raventós, R. M. (۱۹۹۹). ...
Skrt, M., Albreht, A., Vovk, I., Constantin, O. E., Râpeanu, ...
(Punica granatum L.). Foods, ۱۱(۱۸), ۲۷۴۰ ...
Sogvar, O. B., Rabiei, V., Razavi, F., & Gohari, G. ...
Tohge, T., Watanabe, M., Hoefgen, R., & Fernie, A. R. ...
Tristantini, D., & Amalia, R. (۲۰۱۹). Quercetin concentration and total ...
Tzin, V., & Galili, G. (۲۰۱۰). The biosynthetic pathways for ...
Verma, N., Mohanty, A., & Lal, A. (۲۰۱۰). Pomegranate genetic ...
Vogt, T. (۲۰۱۰). Phenylpropanoid biosynthesis. Molecular Plant, ۳(۱), ۲-۲۰ ...
Wassel, A. H. M., Gobara, A. A., Ibrahiem, H. I. ...
Zhu, J. J., Li, Y. R., & Liao, J. X. ...
Noroozlo, Y. A., Souri, M. K., & Delshad, M. (۲۰۱۹). ...
Ahmed, F. K., Hamed, N. A., Magdy, A. I., & ...
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). (۲۰۰۵). Official Methods of ...
Atteya, A. K., El-Serafy, R. S., El-Zabalawy, K. M., Elhakem, ...
Bali, S., Jamwal, V. L., Kohli, S. K., Kaur, P., ...
Bradford, M. M. (۱۹۷۶). A rapid and sensitive method for ...
Buchanan, B. B., Gruissem, W., and Jones, R. L. (۲۰۰۰). ...
Calvo, P., Nelson, L., & Kloepper, J. W. (۲۰۱۴). Agricultural ...
Cao, J. X., Peng, Z. P., Huang, J. C., Yu, ...
Daneshvar, H., Babalar, M., Díaz-Pérez, J. C., Nambeesan, S., Delshad, ...
Da Silva, J. A. T., Rana, T. S., Narzary, D., ...
Dehghan, G., & Khoshkam, Z. (۲۰۱۲). Tin (II)–quercetin complex: Synthesis, ...
De la Rosa, L. A., Moreno-Escamilla, J. O., Rodrigo-García, J., ...
El-Shora, H. M. (۲۰۰۲). Properties of phenylalanine ammonia-lyase from marrow ...
García-García, A. L., García-Machado, F. J., Borges, A. A., Morales-Sierra, ...
Heldt, H. W. & Piechulla, B. (۲۰۱۰). Plant Biochemistry. Academic ...
Jan, S., Noman, A., Kaya, C., Ashraf, M., Alyemeni, M. ...
Jiang, Y., Xia, B., Liang, L., Li, X., Xu, S., ...
Kashash, Y., Mayuoni-Kirshenbaum, L., Goldenberg, L., Choi, H. J., & ...
Khan, S., Yu, H., Li, Q., GAO, Y., Sallam, B. ...
Khattab, M. M., Shaban, A. E., El-Shrief, A. H., & ...
Khedr, E. (۲۰۱۸). Improving productivity, quality and antioxidant capacity of ...
Kohli, S. K., Bali, S., Tejpal, R., Bhalla, V., Verma, ...
Levin, G. M. (۲۰۰۶). Pomegranate Roads: a Soviet Botanist's Exile ...
Maeda, H., & Dudareva, N. (۲۰۱۲). The shikimate pathway and ...
Mehrtens, F., Kranz, H., Bednarek, P., & Weisshaar, B. (۲۰۰۵). ...
Mohammadipour, N., & Souri, M. K. (۲۰۱۹). Effects of different ...
Molaie, H., Panahi, B., & Tajabadipour, A. (۲۰۱۳). The effect ...
Muscolo, A., Sidari, M., & Nardi, S. (۲۰۱۳). Humic substance: ...
Nahed, G. A., & Balbaa, L. K. (۲۰۰۷). Influence of ...
Niazi, Z., Razavi, F., Khademi, O., & Aghdam, M. S. ...
Pakkish, Z., & Mohammadrezakhani, S. (۲۰۲۲). The Effect of Preharvest ...
Patel, M. K., Fanyuk, M., Feyngenberg, O., Maurer, D., Sela, ...
Portu, J., López-Alfaro, I., Gómez-Alonso, S., López, R., & Garde-Cerdán, ...
Rahmawati, S., & Bundjali, B. (۲۰۱۲). Kinetics of the oxidation ...
Rai, N., Rai, S. P., & Sarma, B. K. (۲۰۲۱). ...
Rembiałkowska, E. (۲۰۰۷). Quality of plant products from organic agriculture. ...
Rouphael, Y., & Colla, G. (۲۰۲۰). Biostimulants in agriculture. Frontiers ...
Salmani, D., & Rezaei, M. (۲۰۲۳). Amino acids foliar spraying ...
Setiadhi, R., & Sufiawati, I. (۲۰۱۷). Fractionation of Red Pomegranate ...
Sharma, A., Shahzad, B., Rehman, A., Bhardwaj, R., Landi, M., ...
Singleton, V. L., Orthofer, R., & Lamuela-Raventós, R. M. (۱۹۹۹). ...
Skrt, M., Albreht, A., Vovk, I., Constantin, O. E., Râpeanu, ...
(Punica granatum L.). Foods, ۱۱(۱۸), ۲۷۴۰ ...
Sogvar, O. B., Rabiei, V., Razavi, F., & Gohari, G. ...
Tohge, T., Watanabe, M., Hoefgen, R., & Fernie, A. R. ...
Tristantini, D., & Amalia, R. (۲۰۱۹). Quercetin concentration and total ...
Tzin, V., & Galili, G. (۲۰۱۰). The biosynthetic pathways for ...
Verma, N., Mohanty, A., & Lal, A. (۲۰۱۰). Pomegranate genetic ...
Vogt, T. (۲۰۱۰). Phenylpropanoid biosynthesis. Molecular Plant, ۳(۱), ۲-۲۰ ...
Wassel, A. H. M., Gobara, A. A., Ibrahiem, H. I. ...
Zhu, J. J., Li, Y. R., & Liao, J. X. ...

نمایش کامل مراجع