رویکرد مردمنگاری به نقش زنان در کاشت، برداشت و عرضه زعفران ( نمونه موردی: شهرستان نطنز)

زعفران محصولی ارزشمند است. زنان نقش کلیدی در زعفرانکاری شهرستان نطنز ایفا می کنند، آنان در واقع ادامه دهنده آداب و رسوم زعفرانکاران پیشین هستند که در گذر زمان به فراموشی سپرده شده اند. در این پژوهش به نقش فعال زنان شهرستان نطنز در کاشت، انواع همیاری در زمان برداشت و عرضه زعفران اشاره می شود. اساس این پژوهش بر پایه مشاهده و مصاحبه میدانی در شهرهای نطنز، طرقرود و روستاهای اطراف آن انجام گرفته است. نگارنده هنگام طی مصاحبه های عمیق اطلاعات باارزشی از کارشناسان جهاد کشاورزی، بانوان زعفرانکار و کارگران زن افغان، بدست آورد. در نهایت دریافتیم که زنان زعفران کار در نطنز تنها نقش مکمل مردان را ندارند، بلکه تولیدکننده، مشارکت کننده و برخوردار شونده از سود حاصل از فروش محصول زعفران است.

کلیدواژه ها:

بانوان ، زعفران کاری ، زعفرانزار ، همیاری