بررسی هزینه تولید گیاهان دارویی عمده در مناطق روستایی استان خراسان رضوی

مناطق روستایی استان خراسان رضوی سهم مهمی در تولید گیاهان دارویی در کشور دارند. بعد از زعفران، زیره سبز، گل گاوزبان و رزماری بیش ترین سطح زیر کشت را در این استان به خود اختصاص می دهد. آگاهی از ساختار هزینه تولید گیاهان دارویی می تواند به ارائه راه کارهایی برای کاهش هزینه و افزایش درآمد کشاورزان بیانجامد که حاصل آن افزایش رفاه تولیدکنندگان این محصولات در روستاهای این استان خواهد بود. به همین دلیل هدف از این مطالعه بررسی هزینه تولید گیاهان دارویی عمده در روستاهای استان خراسان رضوی می-باشد. داده های مورد نیاز این تحقیق با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی از طریق مصاحبه و تکمیل پرسش نامه در سال ۹۸-۱۳۹۷ جمع آوری گردیده است. در بررسی ساختار تولید با استفاده از تخمین تابع هزینه ترانسلوگ برای هر یک از محصولات مورد بررسی، روابط جانشینی میان نهاده های تولید برآورد شده و بر اساس آن به بررسی صرفه ی مقیاس در تولید هر محصول پرداخته شده است. یافته های تحقیق نشان داد که مدل هزینه ترانسلوگ، برازش خوبی نسبت به داده های مورد تحقیق داشته است. برآورد کشش های قیمتی با استفاده از این تابع نشان داد که حساسیت قیمتی به نهاده کود شیمیایی در تولید زیره سبز، سم و نیروی کار در تولید رزماری بالا می باشد. هم چنین در بررسی صرفه های مقیاس مشخص شد تولید گل گاوزبان در مزارع با مقیاس بزرگ تر از صرفه ی بیش تری در مقایسه با مزارع کوچک برخوردار است.

کلیدواژه ها:

هزینه تولید ، گیاهان دارویی ، مناطق روستایی استان خراسان رضوی