تاثیر نوع صبحانه مصرفی بر عملکرد ورزشیدانشجویان دختر دانشکده علوم ورزشی و تندرستی دانشگاه تهران

قدرت بیهوازی در فعالیت های کوتاه و با شدت باال که انرژی عمدتا بدون تامین اکسیژن کافی تامین میشود، مانند دویدن سریع یا فعالیتهای انفجاری، اهمیت زیادی دارد. از آنجا که بسیاری از دانشجویان رشته ی تربیت بدنی در فعالیتهایی که نیاز به تالش حداکثری کوتاه مدت دارند، شرکت می کنند، این تحقیق با هدف تعیین اینکه آیا ترکیب صبحانه (غنی از کربوهیدرات یا غنی از پروتئین) بر قدرت بی هوازی و شاخص های عملکردی مرتبط تاثیر می گذارد یا خیر، انجام شد. شرکتکنندگان د دانشجویان دختر دانشگاه تهران بودند که در روزهای مختلف، یا صبحانه غنی از کربوهیدرات یا صبحانه غنی از پروتئین مصرف کردند. در هر جلسه، آنها دو آزمایش پروتکل وینگیت را انجام دادند: اولین آزمایش در حالت ناشتا و دومین آزمایش دقیقا دو ساعت پس از مصرف صبحانه خاص غنی از پروتئین یا غنی از کربوهیدرات. پس از انجام یک گرم کردن استاندارد، آنها تست وینگیت را انجام دادند، با تمام توان برای ۳۰ ثانیه پدال زدن در برابر مقاومتی ثابت که متناسب با وزن بدن آنها بود. این پروتکل یک روش معتبر برای ارزیابی توان اوج و ظرفیت کل بیهوازی است. نتایج نشان داد که تفاوت معناداری (p > ۰.۰۵) در قدرت بیهوازی بین شرایط صبحانه غنی از کربوهیدرات و پروتئین وجود نداشت. تحلیل آماری (ANOVA) نشان داد که برای عملکرد وینگیت (یعنی قدرت اوج بی هوازی)، مقدار p بیشتر از ۰.۰۵ بود که نشاندهنده تغییر معنادار ناشی از نوع صبحانه نبوده است.

کلیدواژه ها:

صبحانه غنی از پروتئین ، صبحانه غنی از کربوهیدرات ، تست وینگیت ، قدرت بیهوازی