نگاهی نو به مدیریت انرژی در خشک کن ها با استفاده از نانو کامپوزیت مواد تغییرفازدهنده
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 15
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_SHRAE-12-1_016
تاریخ نمایه سازی: 14 فروردین 1404
چکیده مقاله:
در خشک کن های خورشیدی، انرژی حرارتی توسط تابش نامحدود خورشید تامین می شود به همین دلیل فرآیند خشک کردن تا حد زیادی به شرایط مختلف آب و هوایی محلی بستگی دارد. انواع مختلفی از خشک کن های خورشیدی در نقاط مختلف جهان طراحی و توسعه یافته اند در میان دسته خشک کن های خورشیدی، خشک-کن خورشیدی نوع غیرمستقیم مزیت بیشتری دارد. استراتژی تحقیق این مطالعه به صورت مروری روایتی با جستجوی مقالات مرتبط در موتور جستجوگر Google scholar با استفاده از کلید واژه های انتقال حرارت، انرژی ذخیره گرمایی، مواد تغییر فازدهنده، انرژی خورشیدی، خشک کن خورشیدی انجام شد. با توجه به نتایج مطالعه استفاده از مواد تغییرفازدهنده در خشک کن های خورشیدی غیر مستقیم کیفیت محصول خشک شده را در مدت زمان کوتاه تری فراهم می کند به طوری که دمای هوای داخل محفظه حتی بعد از غروب آفتاب ۴ تا ۲۰ درجه سانتیگراد بالاتر از دمای محیط است. همچنین تلفات پس از برداشت محصولات کشاورزی در مناطق روستایی کشورهای در حال توسعه را می تواند کاهش دهد. این کار به درک فرایند خشک کردن، انواع مختلف خشک کن ها و عملکرد آن ها و مدیریت انرژی در خشک-کن ها با استفاده از نانو کامپوزیت مواد تغییرفازدهنده کمک می کند. بنابراین نتایج به دست آمده نشان دهنده ی تاثیر مثبت این مواد بر جلوگیری از اتلاف انرژی، کاهش هزینه و حفظ مواد مغذی در محصول خشک شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا سعید
مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
امیر حیدری
مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
عزیز باباپور
مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
