تاثیر بحران های اقتصادی و بهداشتی بر رفتار مصرف کننده در بازار غذایی

هدف این پژوهش بررسی تاثیر بحران های اقتصادی و بهداشتی بر رفتار مصرف کننده در بازار غذایی است. این پژوهش به صورت میدانی و با هدف کاربردی طراحی شده است. به منظور تحلیل این تاثیرات، نمونه ای متشکل از ۰۲۲ نفر از مصرف کنندگان مواد غذایی در جامعه هدف انتخاب شد. داده ها از طریق پرسشنامه های استاندارد جمع آوری و با استفاده از نرم افزار SPSS تحلیل شده اند. نتایج تحقیق نشان دهنده تغییرات چشمگیر در الگوهای خرید، ترجیحات برند و حساسیت به قیمت در زمان بحران ها می باشد. بحران های بهداشتی، همانند شیوع بیماری های واگیردار، منجر به افزایش توجه مصرف کنندگان به بهداشت و ایمنی محصولات غذایی شده است. همچنین، بحران های اقتصادی باعث کاهش درآمد و تغییر در رفتار خرید، از جمله افزایش تمایل به خرید محصولات ارزان تر و گزینه های محلی شده است. این تحقیق می تواند به بازاریابان و تولیدکنندگان کمک کند تا استراتژی های بهتری برای سازگاری با شرایط بحرانی و تغییرات رفتار مصرف کنندگان طراحی کنند. همچنین، یافته های این پژوهش به شناسایی الگوهای جدیدی در رفتار مصرف کنندگان کمک می کند و زمینه ساز تحقیقات آینده در این حوزه می شود.

کلیدواژه ها:

بحران های اقتصادی ، رفتار مصرف کننده ، بحران های بهداشتی ، نگرش مصرف کننده ، ایمنی محصولات