کنترل شیمیایی پوسیدگی پس از برداشت خوشه انگور

کشت و پرورش انگور در ایران از سابقه دیرینه ای برخوردار است. ایران از نظر تولید انگور رتبه نهم جهانی را دارا است. با این وجود از نظر میزان عملکرد در واحد سطح و کیفیت محصولات تولیدشده در برخی مناطق از حد مطلوب فاصله داشته و هزینه تمام شده برای تولید هر کیلوگرم محصول نیز بالا است که موجب کاهش صرفه اقتصادی و ناتوانی رقابت با سایر کشورها می شود. پوسیدگی یکی از عوامل اصلی محدودکننده تولید تجاری انگور در بسیاری از کشورها از جمله ایران است. غالبا آلودگی اولیه خوشه ها در تاکستان صورت می گیرد ولی توسعه بیماری و خسارت روی میوه پس از برداشت و در زمان حمل ونقل و به خصوص در زمان انبارداری اتفاق می افتد. جهت کنترل کپک خاکستری استفاده از قارچ کش ها به خصوص در مناطقی که بارندگی بیشتر است در کنار روش های پیشگیرانه غیر شیمیایی در تمام دنیا رایج است. وجود حتی یک حبه آلوده در جعبه انگور می تواند باعث بروز آسیب شدید به کل میوه درون جعبه شود زیرا این قارچ می تواند در دمای سردخانه (۵/۰- تا ۵/۰+ درجه) رشد کند و با رشد هوایی میسلیوم از خوشه آلوده به خوشه های سالم گسترش یابد. قارچ کش پیری متانیل (میلیس ®%۳۰SC) اولین قارچ کش ثبت شده در ایران برای کنترل بیماری پوسیدگی خوشه انگور است که به صورت پاششی و یک تا دو هفته قبل از برداشت محصول مورد استفاده قرار می گیرد.

کلیدواژه ها:

کنترل شیمیایی ، کپک خاکستری ، Botrytis cinerea ، انگور ، انبار