مقایسه روشهای نوین و مرسوم استخراج ترکیبات زیست فعال از گیاهان دارویی

ترکیبات شیمیایی مشتق شده از گیاهان دارویی فرصت زیادی برای دستیابی به داروهای جد ید برای بیماری هایی که هنوز هیچ نوع درمان دارویی ندارند، فراهم می کند. از گیاهان دارویی در فرمولاسیونهای غذایی ، در تهیه لوازم آرایشی گیاهی و در فرمولاسیون دارویی استفاده م ی شود. استخراج، یک گام اساسی در بازیابی این ترکیبات زیست فعال است که باید با روشهایی انجام شود که به نسبت ساده، ارزان، بی خطر و سازگار با محیط زیست باشد. روشهای متداول استخراج شامل استخراج به کمک حلال آلی ، سوکسله وتقطیر می باشد که نیاز به زمان طولانی تر و حلال بیشتر دارند. امروزه روشهای نوین استخراج از جمله استخراج به کمک فراصوت، اهمیک ، مایکروویو، سیالات فوقبحرانی و زیربحرانی و استخراج به کمک مایع تحت فشار، امکان پردازش در زمان بسیار کوتاهتر و درصد بازدهی بالاتر ترکیبات زیست فعال را ایجاد کرده است و از آنجایی که این ترکیبات مفید در بستره گیاهان بسیار حساس هستند، در صورت استفاده از روشهای نادرست در فرآوری عصاره و اسانس از دست می روند. لذا انتخاب روش مناسب جهت بازیابی واستخراج بسیار حائز اهمیت می باشد.

کلیدواژه ها:

استخراج ، ترکیبات زیست فعال ، گیاهان دارویی