بررسی نقش پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و پست بیوتیک ها در غذای کودکان و تاثیر آنها بر پیشگیری و درمان بیماری های عفونی

در دهه های اخیر، پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها، و پست بیوتیک ها به عنوان عناصر کلیدی در بهبود سلامت کودکان شناخته شده اند. این ترکیبات از طریق تقویت میکروبیوم روده و بهبود عملکرد سیستم ایمنی ، نقشی حیاتی در پیشگیری و درمان بیماری های عفونی دارند. پروبیوتیک ها، به عنوان میکروارگانیسم های زنده، به تعادل میکروبیوتای روده کمک کرده و با افزایش تولید سلولهای ایمنی ، خطر ابتلا به عفونت های دستگاه گوارش و تنفسی را کاهش می دهند. پری بیوتیک ها، که به عنوان فیبرهای غذایی غیرقابل هضم عمل می کنند، رشد باکتری های مفید روده را تحریک کرده و با تولید اسیدهای چرب کوتاهزنجیره، محیطی مناسب برای سلامت روده و سیستم ایمنی فراهم می آورند. پست بیوتیک ها، به عنوان محصولات متابولیکی پروبیوتیک ها، با خواص ضدالتهابی و آنتی باکتریال خود، به بهبود شرایط التهابی و کاهش نفوذپذیری روده کمک می کنند.این مقاله به بررسی جامع تاثیرات این ترکیبات بر پیشگیری و درمان بیماری های عفونی در کودکان می پردازد و بر اساس شواهد علمی ، نشان می دهد که ترکیب مصرف پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و پست بیوتیک ها می تواند به بهبود کلی سلامت کودکان منجر شود. در عین حال، به چالش هایی نظیر نیاز به تحقیقات بیشتر برای تعیین دوز مناسب ، استانداردسازی محصولات، و تعاملات دارویی پرداخته می شود. با توجه به پیشرفت های علمی و توسعه محصولات غذایی حاوی این ترکیبات، فرصت های نوینی برای ارتقاء سلامت و کیفیت زندگی کودکان فراهم شده است . این یافته ها بر اهمیت به کارگیری راهبردهای تغذیه ای مبتنی بر پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در رژیم غذایی کودکان تاکید دارند و مسیرهایی برای تحقیقات آینده پیشنهاد می دهند.

کلیدواژه ها:

لاکتوباسیلوس ، اینولین ، سیستم ایمنی بدن ، پپتیدهای زیست فعال ، میکروبیوم روده