مروری بر اثر ترکیبات زیست فعال موجود در جلبک قهوه ای بر سرطان سینه
سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 152
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI30_032
تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1403
چکیده مقاله:
سرطان سینه یکی از شایع ترین سرطان ها در بین زنان است و سال به سال بر میزان بروز آن افزوده می شود. در صورتی که هر سلول در بدن آسیب ببیند، می تواند خود را فدای بدن کند که این فرآیند خود تخریبی برای محافظت از سلول های طبیعی به عنوان مرگ برنامه ریزی شده سلولی یا آپوپتوز شناخته می شود. شکل اصلی درمان سرطان به صورت جراحی ، رادیوتراپی و شیمی درمانی می باشد. شیمی درمانی یک درمان موثر برای بسیاری از انواع سرطان ها است ، اما سمیت آن در سلول های طبیعی و مقاومت تومور در برابر داروی مورد استفاده به عنوان موانع اصلی در نظر گرفته می شود. عوامل طبیعی و ترکیبات زیست فعال برای پیشگیری و درمان سرطان سینه مورد توجه قرار گرفته اند. اهمیت ترکیبات زیست فعال به عنوان پایه درمان سرطان به خوبی شناخته شده است ، زیرا بسیاری از داروهای شیمی درمانی موثر منشا طبیعی دارند. هدف اصلی برای استفاده از ترکیبات زیست فعال به عنوان عامل ضد سرطان، آپوپتوز سلول های سرطانی بدون آسیب شدید به سلول های طبیعی بدن می باشد. در این مقاله به بررسی ترکیبات زیست فعال شناخته شده با پتانسیل ضد سرطانی در پیشگیری و درمان سرطان سینه می پردازیم .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محدثه دزکی زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم و مهندسی صنایع غذایی -شیمی مواد غذایی ، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، پردیس کرج، کرج، ایران
المیرا اله بداشتی
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم و مهندسی صنایع غذایی -فناوری مواد غذایی ، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، پردیس کرج، کرج، ایران