مروری بر بیماری سندرم عبور خوراک هضم نشده با تاکید بر جنبه های تشخیصی و کنترلی- یک مشکل چندوجهی در جوجه های گوشتی

جذب کافی مواد مغذی جیره برای پرورش جوجه های گوشتی حیاتی است. هضم و جذب مواد مغذی زمانی که سلامت رودهبه خطر میافتد میتواند به هضم مواد مغذی آسیب برساند و در نتیجه ضرر اقتصادی و افزایش حساسیت به بیماری را بههمراه داشته باشد. امروزه هدف از پرورش جوجه های گوشتی دستیابی به سرعت رشد بالا و بازده غذایی مناسب همراه باپیشرفت ژنتیکی و سایر استراتژی های مدیریتی انجام خواهد شد. سندرم عبور خوراک هضم نشده (FPS) یک مشکلچندوجهی است که طیف گسترده ای از عوامل مرتبط با جیره، بیماری های عفونی، آب و هوا و شیوه های مدیریتی میتوانندبر فلور میکروبی روده طیور تاثیر منفی بگذارند و در نتیجه بر نرخ رشد و بازده مصرف مواد خوراکی تاثیر منفی داشته باشند.به عنوان مثال، این عوامل میتوانند بر زمان برهمکنش مواد مغذی با آنزیم های گوارشی، سطوح جاذب و جوامع میکروبی اثربگذارند و به طور مستقیم با مشکلات گوارشی از جمله عبور غذای نیمه هضم شده (سندرم عبور خوراک هضم نشده) بااختلال در عملکرد روده مرتبط باشند. به نظر می رسد دستگاه گوارش وسیع ترین سطح در معرض بدن را دارد. طیف گستردهای از عوامل مرتبط با جیره و عوامل بیماری های عفونی میتوانند بر تعادل ظریف میکروبیوتا در دستگاه گوارش طیور تاثیرمنفی بگذارند. اختلال در این تعادل میتواند بر سلامت و عملکرد کلی پرندگان در تولید مرغداری های تجاری تاثیر بگذارد.جوجه های گوشتی با پتانسیل ژنتیکی مناسب بیشتر تحت تاثیر سندرم عبور خوراک هستند که از دهه ها قبل در مزارعتجاری کشور ایران نیز دیده شده است. عبور مواد مغذی به مدفوع به دلیل هضم ناکافی و جذب رودهای است. این عبورخوراک هضم نشده به مدفوع به طور قابل توجهی بر افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک، رنگ پوست و یکنواختی گله تاثیرمی گذارد که در نهایت منجر به کاهش شدید بهره وری میشود. هدف این مقاله بررسی حوزه مشکلات سلامت گوارشی وترسیم عوامل کلیدی در ایجاد سندرم عبور خوراک هضم نشده و ارائه راهکارهایی جهت بهبود شرایط پرورش در جوجه هایگوشتی است.

کلیدواژه ها:

سندرم عبور خوراک هضم نشده ، عملکرد ، سیستم ایمنی ، مورفولوژی روده ، جوجه های گوشتی