کاربرد حلال های نوظهور یوتکتیک عمیق در استخراج ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی

حلال های نوظهور یوتکتیک عمیق (DES) و یوتکتیک عمیق طبیعی (NADES) به عنوان جایگزین حلال های آلی رایج برایاستخراج ترکیبات زیست فعال ارزشمند از محصولات طبیعی مورد توجه محققین قرار گرفته اند. این حلالهای جایگزین نشانداده اند که نه تنها بازدهی استخراج بالایی دارند، بلکه در مقایسه با حلالهای آلی دارای سمیت بسیار کم تری بوده و دوستدارمحیط زیست هستند. هدف از انجام این پژوهش، بررسی برخی از جدیدترین کاربردهای این نوع حلال های نوظهور در استخراجترکیبات زیست فعالی چون کاروتنوئیدها، آنتوسیانین ها، محتوای فنل کل، پروتئین ها و ... جهت دستیابی به سبزترین نوعجداسازی از منابع گیاهی و محصولات جانبی آن ها می باشد.