بررسی و ارزیابی مدل های سینتیکی در استخراج نارینجین از پوست گریب فروت

نارینجین، دارو ی ضدالتهابی و ضدسرطا نی است که اغلب برا ی سنتز برخی مواد کلیدی در علوم دارویی و پزشکی به کار می رود.این پژوهش بر روی استخراج نارینجین از پوست گریب فروت با استفاده از آب و اتانول به عنوان حلال ها و مدل سازی سینتیکیفرآیند استخراج متمرکز شده است. از نرم افزار (Design-Expert (DOE برای تعیین پارامترهای بهینه ، نظیر زمان، pH و نسبت نمونه به حلال، در دما ی ثابت ۶۰˚C استفاده شد. غلظت نارینجین در نمونه ها با استفاده از آنالیز اسپکتروفوتومتری اندازه گیری و محاسبه گردید. نتایج مدل ANOVA نشان داد که برا ی حلال آب ضریب همبستگی ۰/۹۶۲۲ و برای حلال اتانول ۰/۹۶۵۹ در سطح اطمینان ۹۵ % به دست آمده است، که این امر امکان ایجاد یک مدل معتبر برا ی این فرآیند استخراج را فراهم می کند.همچنین، مناسبترین مدل سینت یکی برا ی استخراج نارینجین در هر دو حلال، مدل شبه مرتبه دوم با ضریب همبستگی بیشتراز ۰/۹۹ می باشد که با مقادیر تجربی تطابق مناسبی دارد.