مروری بر اهمیت کروم و نقش آن در تولید و سلامت دام و طیور

با افزایش گله ها در سطح جهانی، محققان به دنبال استفاده از اصلاح کننده های بیولوژیک برای بهبود پارامترهای تولید در حیوانات پر بازده و ایجاد تعادل مطلوب بین مواد ریز مغذی نظیر مواد معدنی هستند. کروم یک ماده ریز مغذی پر اهمیت است که نقش مهمی را در فعالیت های متابولیسمی حیوانات ایفا می کند و به عنوان یک عنصر ضروری در حیوانات شناخته شده است. مطالعات مختلف نشان داده است که کروم می تواند باعث بهبود در عملکرد، پاسخ های ایمنی، متابولیسم گلوکز و اسیدهای چرب، و وضعیت آنتی اکسیدانی حیوانات شود. برخی از تحقیقات بر روی پارامتر های عملکردی گاو های شیری نشان داده است که افزودن مکمل کروم آلی به خوراک آنها به علت جذب بالاتر و زیست فراهمی بیشتر می تواند تاثیر زیادی بر بهبود ضریب تبیدیل، تولید شیر، تداوم شیردهی حتی در شرایط تنش شود. همچنین مطالعات انجام شده بر روی طیور گوشتی و تخم گذار نشان داده است که کروم نقش بسیار مهمی در بهبود عملکردهای تولیدی آن ها نظیر تولید تخم مرغ، تولید گوشت، و افزایش کیفیت تخم مرغ و گوشت در آن ها دارد. بنابر مطالعات انجام شده وجود این عنصر در جیره دام و طیور برای پایداری شرایط طبیعی آن ها ضروری به نظر می رسد، لذا این تحقیق به بررسی اثرات مکمل کروم بر تولید و سلامت دام و طیور پرداخته است.

کلیدواژه ها:

تخم گذار ، شیردهی ، عملکرد ، کروم آلی ، متابولیسم