بررسی خاصیت ضد باکتریایی موکوس در گلخورکماهی ( oleophthalmus dussumieri,۱۸۳۷ (Valenciénnes,

گونه های مختلف ماهی به علت اختلاف در کیفیت و کمیت پروتئین ها و آنزیم های موجود در موکوس دارای ، فعالیت ضدباکتریایی متنوعی هستند. ماهی Boleophthalmus dussumieriیکی از گونه های گل خورک است که طبق مطالعات گذشته از خور موسی گزارش شده است . با توجه به اینکه تاکنون مطالعه ای در زمینه ی فعالیت ضد میکروبی موکوس این گونه گزارش نشده است ، بنابراین هدف این پژوهش بررسی اثر ضدباکتریایی موکوس ماهی B. dussumieri علیه ۳ سویه باکتری استاندارد ((۲۵۹۲۲ Escherichia coli (ATCC ، Acinetobacter(۷۴۷baumannii (ATCC BAA- ، (۶۶۳۳ (Bacillus subtillis (ATTC و ۳ سویه باکتری کلینیکی Escherichia coli)، Acinetobacter baumannii،( Bacillus anthraci بود. بعد از تهیه عصاره آبی موکوس، اثر ضدباکتریایی آن در چهار غلظت ۲۵، ۵۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی گرم بر میلی لیتر به روش انتشار دیسک بررسی شد. دادهها با استفاده از نرمافزار ۲۱ SPSS و آنالیز واریانس یک طرفه ANOVA مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج نشان داد که تمامی باکتری ها نسبت به عصاره موکوس حساس بودند و هاله ی عدم رشد بین باکتری های مختلف دارای اختلاف معنی دار (۰۵/۰(P< بود. همچنین مشخص شد که باکتری های گرممثبت با میانگین هاله ی عدم رشد ۱۲ میلی متر نسبت به باکتری های گرم منفی با میانگین هاله ی عدم رشد ۹ میلی متر حساسیت بیش تری در برابر عصاره ی موکوس پوست ماهی B. dussumieri نشان دادند. نتیجه های این پژوهش نشانداد که موکوس پوست ماهی Boleophthalmus dussumieri دارای اثرضدمیکروبی بوده و قابلیت حذف عامل های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی را دارد.

کلیدواژه ها:

گلخورک ، خور موسی ، فعالیت ضد میکروبی ، موکوس ، Boleophthalmus dussumieri