نقد و تاملی در یادکرد خوردنیها و نوشیدنیها در تاریخ بیهقی

خوردن و آشامیدن، در عین اینکه یکی از نیازهای اساسی انسان را برآورده میسازد،میتواند قسمت اساسی هویت فرهنگی و مناسبتهای اجتماعی و انعکاسی از آداب ورسوم هر جامعه قوم و دینی محسوب شود. در این پژوهش به بررسی عمیق وهمه جانبه ی نقش و جایگاه خوردنیها و نوشیدنیها در کتاب تاریخ بیهقی شاهکار ادبی-تاریخی ابوالفضل محمد بن حسین بیهقی، پرداخته و با بهره گیری از مضامیناجتماعی و فرهنگی و جامعه شناختی با رویکرد دینی و نمونه هایی در تاریخ بیهقی ازانواع خوراکیها، نوشیدنیها، و آداب سفره و مشاغل مرتبط با آن، در میان طبقات واقشار گوناگون جامعه ی عصر غزنوی، مورد واکاوی عمیق و موشکافانه موارد قرار دادهشده است. یافته ها حاکی از آن است که بیهقی، به عنوان مورخی ژرف نگر و نکته سنج،در سراسر اثر خود، اشاراتی فراوان، دقیق و گاه بسیار ظریف و پرمغز، به وجوه مختلفیاز زندگی مردمان روزگار و حتی خوردنی ها و خوراکیهای زمانه اش داشته است و درپژوهش حاضر، با پیش چشم داشتن این امر، پیوندی با آداب و رسوم مذهبی و مضامیندین مبین اسلام و بازتاب آن در تاریخ بیهقی ایجاد شده است.

کلیدواژه ها:

ادب عامه ، تاریخ بیهقی ، خوردنی ها ، آشامیدنی ها ، مشاغل ، آداب و دیدگاهاسلامی