مروری بر کاربرد پرینترهای سه بعدی در صنایع غذایی

با ورود روشهای جدید در صنایع غذایی و استفاده از روش هایی همچون تولید غذا با پرینتر سه بعدی میتوان ایننوید را داد که در آینده آمار گرسنگان به حداقل برسد. استفاده از چاپگر سه بعدی، به عنوان یک روش جدید د رتولید محصولات صنایع غذایی شناخته شده است، به طوریکه این فناوری، توانایی بالایی برای تولید ساختارهایسه بعدی با هندسه های پیچیده، بافت های مطلوب ومحتوای تغذیه ای مناسب را دارد. فناوری چاپ سه بعدی درصنایع غذایی امکانات جدیدی را برای مغذی تر کردن، در دسترس تر کردن یا جذاب تر کردن غذا ارائه میدهد.این فناوری نوظهور، ایجاد وعده های غذایی شخصی سازی شده را بر اساس کالری دریافتی و نیازهای تغذیه ایخاص آسانتر از همیشه می کند.

کلیدواژه ها:

پرینتر سه بعدی ، چاپ موادغذایی ، خصوصیات فیزیکی