تاثیر مکمل سازی شکل گلایسینات عناصر کم مصرف روی، مس، آهن و منگنز بر عملکرد رشد، برخی فراسنجه های بیوشیمیایی و آنزیمی و رشد اسکلتی گوساله های شیرخوار

به منظوراثر مکمل گلایسینات عناصر کم مصرف روی، مس، آهن و منگنز بر رشد و فراسنجه­های خونی گوساله های شیرخوار با استفاده از تعداد ۲۰ راس گوساله یک­روزه هلشتاین در غالب طرح کاملا تصادفی به دو گروه (ده راس در هر گروه) تقسیم و تا زمان شیرگیری (۶۳ روزگی) موردمطالعه  بررسی شد. طی دوره آزمایش، گوساله های شاهد شیر و جیره آغازین بدون مکمل سازی مواد معدنی کم مصرف و گوساله های گروه تیمار، شیر مکمل سازی شده با ppm ۶ روی،  ppm ۵/۱ مس،  ppm ۱۵ آهن و ppm۶ منگنز و هم چنین جیره آغازین پایه به­همراه  ppm۴۰ روی، ppm ۱۰ مس، ppm ۱۰۰ آهن و ppm۴۰ منگنز به­شکل کیلاته گلایسین تا زمان شیرگیری دریافت کردند. مصرف خوراک به­صورت روزانه و وزن­ به­صورت هفتگی اندازه گیری شد. نمونه­های خون در روزهای صفر، ۲۱، ۴۲ و ۶۳ جمع آوری شدند. گوساله های گروه تیمار غلظت سرمی آلبومین، گلوکز و لیپوپروتئین­های با چگالی بالاتر و غلظت لیپوپروتئین­های با چگالی پایین کم تری نسبت به گروه شاهد داشتند (۰۵/۰P<). طول استخوان کارپوس در گوساله های گروه تیمار نسبت به گروه شاهد افزایش یافت (۰۵/۰P<). هم چنین در گوساله های دریافت کننده مکمل گلایسینات عناصر کم مصرف غلظت سرمی عنصر روی نسبت به گروه شاهد به بیش تر بود (۰۵/۰P=). با این­حال، مکمل آلی عناصر کم مصرف تاثیر معنی­داری بر عملکرد رشد و غلظت آنزیم­های آلکالین فسفاتاز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز سرم نداشت. براساس نتایج حاصل مکمل سازی عناصر موردمطالعه به شکل کیلاته گلایسین سبب بهبود برخی فراسنجه­های خونی مرتبط با التهاب نظیر آلبومین و لیپوپروتئین­های با چگالی پایین و لیپوپروتئین­های با چگالی بالا و فراسنجه­های مرتبط با سوخت وساز انرژی مانند گلوکز سرم گوساله های شیرخوار شد، اما بر عملکرد رشد گوساله های شیرخوار اثر معنی­داری نداشت.

کلیدواژه ها:

التهاب ، کیلات ، گلایسین ، گوساله هلشتاین ، مکمل آلی