مقایسه ارزش غذایی و خصوصیات تجزیه پذیری اکوتیپ های مختلف بقایایی گیاه سالیکورنیا در شرایط آزمایشگاهی

هدف از این مطالعه مقایسه ارزش­غذایی و تجزیه­پذیری اکوتیپ های مختلف گونه های سالیکورنیا بود. به منظور ارزیابی ارزش­غذایی سالیکورنیا، ترکیب شیمیایی، مواد معدنی، تولید گاز و تجزیه­پذیری ماده خشک به روش آزمایشگاهی اندازه­گیری شدند. نتایج نشان داد که ماده خشک سالیکورنیا در اکوتیپ ارومیه ۹۲ درصد و در اکوتیپ گمیشان ۳۱/۸۵ درصد بود (۰۵/۰>P). میزان منیزیم، کلسیم، فسفر، سدیم، منگنز و آهن علوفه سالیکورنیا در اکوتیپ ارومیه مقدار بیش تری نسبت به اکوتیپ گمیشان داشت (۰۵/۰>P). میزان گاز تولیدی علوفه سالیکورنیا در اکوتیپ ارومیه در زمان­های دو، چهار، شش، هشت، ۱۲، ۲۴ و ۷۲ ساعت انکوباسیون بیش تر از اکوتیپ گمیشان بود (۰۵/۰>P). اما در ۹۶ ساعت انکوباسیون میزان گاز تولیدی در اکوتیپ گمیشان بالاتر بود. پتانسیل تولید گاز در اکوتیپ گمیشان نسبت به اکوتیپ ارومیه بالاتر بود (۰۵/۰>P). اما نرخ تولید گاز در اکوتیپ ارومیه بیش تر بود (۰۵/۰>P). اسید­های­ چرب فرار، انرژی متابولیسمی و خالص شیردهی سالیکورنیا در اکوتیپ ارومیه بالاتر بود (۰۵/۰>P). در اکوتیپ ارومیه و گمیشان، تجزیه پذیری بخش سریع تجزیه شونده (a) سالیکورنیا به ترتیب ۰۴/۲۹ درصد و ۴۷/۴۵ درصد و بخش کندتجزیه (b) ۲۴/۳۹ درصد و ۱۷/۳۸ درصد بود. تجزیه­پذیری موثر علوفه سالیکورنیا با فرض نرخ­های ۰۴/۰، ۰۶/۰ و ۰۸/۰ در ساعت در اکوتیپ ارومیه به ترتیب برابر ۵۹/۴۶، ۳۷/۴۲ و ۲۰/۴۰ درصد بود. براساس نتایج حاصل از این مطالعه میزان گاز تولیدی و برآورد انرژی و اسیدهای چرب فرار حاصل از گاز تولیدی در اکوتیپ ارومیه بیش تر بود لذا استفاده از آن بدون اثر سوء می­تواند در تغذیه دام مورداستفاده قرار بگیرد.

کلیدواژه ها:

ارزش غذایی ، اکوتیپ ، آزمون گاز ، تجزیه پذیری ، سالیکورنیا