اثر کاهش پروتئین جیره و استفاده از مکمل اسیدهای آمینه سنتتیک بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی

اثر کاهش پروتئین جیره و استفاده از مکمل اسیدهای آمینه سنتتیک بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی، از ۱۸۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ با ۶ تیمار و ۶ تکرار و تعداد ۵ جوجه در هر تکرار انجام گرفت تیمارهای آزمایشی شامل: ۱- جیره حاوی ۲۲ درصد پروتئین خام و بدون اسیدهای آمینه سنتتیک، ۲- جیره حاوی ۲۰ درصد پروتئین خام و بدون اسیدهای آمینه سنتتیک، ۳- جیره حاوی ۱۸ درصد پروتئین خام و بدون اسیدهای آمینه سنتتیک، ۴- جیره حاوی ۲۲ درصد پروتئین خام و همراه با اسیدهای آمینه سنتتیک، ۵- جیره حاوی ۲۰ درصد پروتئین خام و همراه با اسیدهای آمینه سنتتیک، ۶- جیره حاوی ۱۸ درصد پروتئین خام و همراه با اسیدهای آمینه سنتتیک بودند. از مکمل های اسید آمینه سنتتیک ترئونین، آرژنین و تریپتوفان، ایزولوسینو والین در این آزمایش استفاده شد. اندازه-گیری صفات لاشه به دنبال کشتار پرنده ها در روز ۴۲ پرورش انجام شد. نتایج نشان داد که کاهش سطح پروتئین جیره منجر به کاهش درصد لاشه و طول روده نسبت به وزن بدن می شود. همچنین استفاده از مکمل اسیدهای آمینه سنتتیک نیز باعث کاهش وزن نسبی پانکراس و نسبت طول روده به وزن بدن می شود. اما هیچ اثر متقابل معنی داری بین سطح پروتئین جیره و مصرف مکمل اسیدهای آمینه مشاهده نشد.

کلیدواژه ها:

پروتئین ، اسید آمینه های سنتتیک ، خصوصیات لاشه ، جوجه های گوشتی