کاربرد نانوالیاف زیست تخریب پذیر در بسته بندی مواد غذایی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: سومین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
- کد COI اختصاصی: GMBTUMA03_181
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 161
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران
استادیار، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، گیلان، ایران
چکیده
با رشد آگاهی عمومی از ایمنی فرآورده های غذایی و حفاظت از محیط زیست، بسته بندی های کارآمد و زیست تخریب پذیر مورد توجه گسترده قرار گرفته اند. روش الکتروریسی با توجه به ویژگی های منحصر به فرد الیاف تولیدی و نیز گرایش روز افزون به فناوری های نوظهور نانو، کاربردهای نوآورانه ا ی در زمینه های مختلف علم داشته است. نانوالیاف الکتروریسی شده با داشتن مزایای ساختاری و عملکردی ویژه، به عنوان مواد بسته بندی امیدبخش در نظر گرفته می شوند. در این مطالعه ضمن تشریح کامل فرآیند الکتروریسی، مواد اولیه ی پلیمری مورد استفاده جهت تولید نانوالیاف زیست تخریب پذیر که دربرگیرنده ی پلیمرهای طبیعی و سنتزی می باشند، مورد بررسی قرار گرفته است. پروتئین ها و پلی ساکاریدها از پلیمرهای طبیعی زیست سازگار و ایمن برای تولید نانوالیاف زیست تخریب پذیر با فرآوری آسان و هزینه پایین شناخته شده اند. پلیمرهای سنتزی زیست تخریب پذیر، ویژگی ممانعت در برابر آب و استحکام مکانیکی بالایی داشته همچنین به عنوان پلیمر حامل جهت اصلاح عملکرد و گسترش کاربرد پلیمر های طبیعی مورد استفاده قرار می گیرند. در این بررسی، همچنین، به مواردی از کاربرد نانوالیاف زیست تخریب پذیر در بسته بندی های مواد غذایی مختلف پرداخته شده است.کلیدواژه ها
الکتروریسی، زیست تخریب پذیر، نانوالیاف، پلیمرهای طبیعی و سنتزیمقالات مرتبط جدید
- A Comprehensive Review of The Challenges Facing the Use of Nanoparticles in The Treatment of Parasitic Infections
- مروری بر لیشمانیوز از اپیدمیولوژی تا روش های تشخیصی نوین
- مروری بر روشهای خشک کردن گیاهان باتاکید بر خشک کردن پاششی
- بهبود فرایندهای تشخیصی و پیشگیری سرطان حیوانات با هوش مصنوعی و فناوری های نوین: پیشرفت ها، چالش ها و چشم انداز آینده
- Integrated Interdisciplinary One Health Surveillance Systems for Early Detection of Disease Spillovers: Pandemic Preparedness and Outbreak Investigation
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.