ارزیابی کارایی مصرف انرژی در واحد های پرورش گاو شیری (مطالعه ی موردی : کشت و صنعت پارس)

ارزیابی روند ورود و خروج انرژی در سامانه های کشاورزی یکی از شیوه های مشخص کردن سطح پایداری در این سامانه ها می باشد. از این جهت هدف این مطالعه بررسی و پیش بینی میزان انرژی های ورودی و خروجی و شاخص های مرتبط با آن در پرورش گاوشیری در شرکت ملی کشت و صنعت و دامپروری پارس است. اطلاعات مورد نیاز برای انجام این مطالعه با مراجعه به شرکت کشت و صنعت پارس و استخراج اطلاعات ثبت شده در رابطه با میزان نهاده های مصرفی و میزان محصولات تولید شده جمع آوری شد. همچنین بخشی از اطلاعات از گزارش های مالی ارئه شده توسط خود شرکت ونیز گزارش های منتشر شده در مجامع سالانه ی سهام داران استخراج گردید. در ضمن اطلاعات مربوط به بازه ی زمانی ابتدای سال مالی سال ۱۳۹۰ تا پایان سال مالی سال ۱۳۹۹ است. و براساس آن ها میزان انرژی های ورودی و خروجی، شاخص های انرژی محاسبه گردید. همچنین شبکه عصبی مصنوعی و انفیس چند سطحی جهت پیش بینی عملکرد و انرژی خروجی مورد استفاده قرار گرفتند. بنابر بررسی نتایج حاصل از تحلیل داده ها میانگین انرژی مورد نیاز برای پرورش گاوشیری در طی یک دوره ی یک ساله ۵۲۶۰۴/۵۲ مگاژول به ازای هر دام مولد بود. همچنین شیر تولید شده، کود تولید شده و گوساله ی متولد شده به عنوان خروجی یک واحد پرورش گاوشیری در نظر گرفته شد. و انرژی معادل شیر تولیدی در طی یک دوره ی سال ۵۶۸۲۱/۳۹ مگاژول به ازای هر دام مولد بدست آمد.

کلیدواژه ها:

گاو شیری ، جریان انرژی ، کارایی مصرف انرژی