ویژگی های زیست فعالی و کاربردهای دارویی کندرویتین سولفات استخراج شده از منابع دریایی

زمینه و هدف: کندرویتین سولفات یکی از ترکیبات زیست فعال بوده که می­تواند از منابع دریایی استخراج گردد. این ترکیب بواسطه ویژگی­ های زیست فعالی متعدد خود، می­تواند در فرآورده­های مختلف داروئی و مکمل­ها مورد استفاده قرار گیرد. روش ­ها: مقاله مروری حاضر به بررسی مقالات منتشر شده در خصوص منابع، روش­های استخراج، ساختار، ویژگی­های زیست فعالی، کاربردهای داروئی و محصولات تجاری شده کندرویتین سولفات استخراج شده از آبزیان می­پردازد. یافته ­ها: نتایج نشان داد که عمده منابع دریایی کندرویتین سولفات، گونه­ های مختلف کوسه ماهیان بوده اما منابع دیگری همچون سفره ماهیان، خیار دریایی، ماهیان خاویاری و برخی ماهیان استخوانی نیز می­توانند بعنوان منابع استخراج این ترکیب مورد استفاده قرار گیرند. در این منابع کندرویتین سولفات عمدتا از غضروف و به صورت جزئی از استخوان و پوست استخراج می­گردد. تاکنون روش­های مختلفی همچون استفاده از حلال­های شیمیایی، آنزیمی، فراصوت، مایکروویو، میدان پالس الکتریکی و همچنین ترکیب این روش­ها با یکدیگر برای استخراج کندرویتین سولفات مورد استفاده قرار گرفته­اند. کندرویتین سولفات دارای ویژگی­های ارتقاء دهنده سلامتی و زیست فعالی متعددی همچون ویژگی­ های ضداکسایشی، ضدانعقادی، ضد دیابتی، ضدویروسی، ضدالتهابی، ضدتوموری، ضدمالاریا، تنظیم سیستم ایمنی، ترمیم زخم، استخوان، غضروف و بافت عصبی، باززایی کبد، محرک ایمنی و اثرات محافظتی گوارشی می­باشد. بر این اساس تاکنون محصولات مختلفی از این ترکیب تولید شده و جهت پیشگیری و درمان برخی بیماری­ها بویژه آرتروز مورد استفاده قرار گرفته است. نتیجه ­گیری: با توجه به ویژگی­ های زیست فعالی و کاربردهای داروئی کندرویتین سولفات و همچنین وجود منابع دریایی متعدد در منابع آبی کشور، استخراج این ترکیب و تولید محصولات مختلف آن می­تواند مدنظر بخش صنعت قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

Marine sources ، Bioactive compounds ، Chondroitin sulfate ، Bioactivities ، Extraction methods ، منابع دریایی ، ترکیبات زیست فعال ، کندرویتین سولفات ، ویژگی های زیست فعالی ، روش های استخراج