دانش سنتی محیط زیست و هتلداری پایدار

ماهیت محصول صنعت هتلداری و نامشهود بودن اثرات زیست محیطی آن در مقایسه با سایر صنایع تولیدی، چالش های متعددی را بر سر راه تحقق هتلداری پایدار قرار داده است. بهره گیری از دانش سنتی محیط زیست در مدیریت محیطی هتل ها و تاسیسات اقامتی به عنوان یکی از ابزارهای اصلی در هتلداری پایدار فرصت جدیدی را در اختیار این صنعت قرار میدهد تا ضمن مدیریت روابط واحدهای اقامتی با محیط محلی زمینه ساز حفظ و ارتقای اصالت فرهنگی این واحدها و از سویی دیگر ارتقا تجربه مهمانان آنها شود. مقاله حاضر با بهره گیری از مطالعات کتابخانه ای معرفی راهکارهای دانش سنتی محیط زیست را برای پیاده سازی در صنعت هتلداری هدف قرار داده است. در این جهت با تمرکز بر سطح اول مدیریت محیطی راهکارهای دانش سنتی محیط زیست در چهار گروه راهکارها برای مدیریت آب و انرژی حفاظت از بوم و حیات وحش محلی احیای فرهنگ و سنتهای محیط زیستی محلی و ترویج سبک زندگی سنتی و پایدار در صنعت هتلداری معرفی شدند.

کلیدواژه ها:

دانش سنتی محیط زیست هتلداری پایدار دانش مکان محور ، مدیریت محیطی