روند و وضعیت تغییر تکنولوژی در صنعت طیور گوشتی ایران
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 33، شماره: 4
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 152
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-33-4_009
تاریخ نمایه سازی: 6 شهریور 1403
چکیده مقاله:
زمینه مطالعاتی: رشد فزاینده جمعیت و افزایش تقاضا برای فراورده های کشاورزی منجمله محصولات پروتئینی نظیر گوشت مرغ از طرفی و محدودیت منابع تولید، ارتقاء بهرهوری عوامل تولید را به صورت یک ضرورت درآورده است. هدف: از آنجایی که تغییر تکنولوژی یکی از مولفه های اساسی تغییر بهرهوری محسوب می شود مطالعه حاضر با هدف ارزیابی روند و ماهیت تغییر تکنولوژی در صنعت طیور گوشتی ایران صورت گرفت. روش کار: بدین منظور دادههای مورد نیاز مربوط به ۲۷ استان در طی دورهی زمانی ۹۶-۱۳۷۵ از نتایج سرشماری واحدهای مرغداری گوشتی جمعآوری گردید. از همین رو تابع هزینه ترانسلوگ به همراه سیستم معادلات سهم هزینه با استفاده از دادههای پانلی به روش سیستم معادلات به ظاهر نامرتبط (SURE) برآورد گردید. نتایج: یافته ها نشان داد که به طور متوسط مقدار تغییر تکنولوژی خنثی و غیر خنثی به ترتیب معادل ۹۳/۰ و ۲۶/۰- و تغییر تکنولوژی ناشی از مقیاس برابر ۲۸/۲- بدست آمد. همچنین نرخ تغییر تکنولوژی در واحدهای مرغداری کشور ۶۱/۱- درصد است، یعنی تغییر تکنولوژی در طول زمان باعث کاهش هزینه تولید محصول گوشت مرغ گردیده است. از آنجایی که کشش هزینه کوچکتر از یک (معادل ۳۷/۰) بدست آمد، بنابراین تولید محصول با پدیده بازده صعودی نسبت به مقیاس و لذا وجود صرفه اقتصادی روبرو می-باشد. نتیجه گیری نهایی: بنابر نتایج این تحقیق تغییر تکنولوژی در جهت استفاده بیشتر از دان طیور بوده است؛ بهعبارت دیگر تغییر تکنولوژی در صنعت مرغداری گوشتی ایران، انرژیاندوز و کاراندوز میباشد. بهره مندی صنعت طیور از نمادهای نوین تکنولوژی و اتخاذ تدابیر برای افزایش مقیاس تولید در واحدهای مرغداری گوشتی استان های مختلف کشور پیشنهاد میشود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
قادر دشتی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
زهرا کاوخانی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
جواد حسین زاد
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
فاطمه ثانی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
