الگوی آنزیم های دفاعی در ژنوتیپ های گندم نان در واکنش به بیماری پاخوره گندم (Take-all disease) جدایه T-۴۱

هدف: در بیماری های گیاهی، آنزیم نقش مهمی برای محدود نمودن توسعه پاتوژن های قارچی ایفا می کند. فعالیت آنزیم ها می تواند به عنوان مارکرهای بیوشیمیایی برای درجه مقاومت یا حساسیت استفاده شود. گایاکول پراکسیداز (GPX)، پلی فنل اکسیداز (PPO) و فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) از جمله آنزیم های مرتبط با دفاع گیاه در برابر پاتوژن ها هستند. گندم (Triticum aestivum) یکی از مهمترین محصولات غذایی در جهان است. بیماری های ریشه اثرات اقتصادی قابل توجهی بر تولید گندم دارند. بیماری پاخوره گندم که توسط قارچ نکروتروف Gaeumannomyces tritici ایجاد می شود، یکی از مخرب ترین بیماری های ریشه گندم در سراسر جهان است. بنابراین شناسایی واکنش دفاعی گندم در عکس العمل به بیماری پاخوره از طریق ارزیابی آنزیم های دفاعی ضروری می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه ۹ ژنوتیپ ژرم پلاسم گندم نان (مقاوم و حساس به بیماری پاخوره) انتخاب و در شرایط آلودگی و شاهد در گلخانه کاشته شدند. برای بررسی فعالیت آنزیم های دفاعی مانند GPX، PPO، PAL و محتوای فنل کل، نمونه برداری از گیاهان در روزهای ۰، ۷، ۱۴ و ۲۱ پس از تلقیح به عامل بیماری انجام شد.نتایج: نتایج نشان داد، ژنوتیپ های حساس، سطح بالایی از محتوای فنل کل و ژنوتیپ های مقاوم سطح بالایی از آنزیم های PAL و GPX را داشتند. در ژنوتیپ های مقاوم، سطح هر سه آنزیم دفاعی بسته به شرایط و زمان بالا رفته و افزایش سطح همزمان هر سه آنزیم در این ژنوتیپ ها منجر به افزایش رشد رویشی و غلبه بر آلودگی و مقاومت به بیماری پاخوره گردید.نتیجه گیری: در این بررسی آنزیم GPX نقش بسیار مهمی در دفاع علیه بیمارگر داشت. این آنزیم تنها فاکتوری می باشد که تا به حال با القای مقاومت در ارتباط بوده و افزایش فعالیت پراکسیداز با مقاومت سیستمیک و یا واکنش فوق حساسیت همراه می باشد. تغییرات آنزیم GPX در روزهای نمونه برداری در ژنوتیپ های مقاوم در پاسخ به آلودگی از الگوی زیگ زاگ تبعیت داشت.

کلیدواژه ها:

آنزیم های دفاعی ، الگوی زیگ زاگ ، مقاومت ، Gaeumannomyces tritici