خواص دارویی دمنوش های فراسودمند

نوشیدنی ها بخصوص چای و دمنوش در تمامی انواع آن از دیرباز مورد استقبال تمامی افراد جهان قرار گرفته است. در ایران وبه طور کلی آسیا بخصوص آسیای شرقی، چای از جایگاه ویژه ای برخوردار است. دمنوش ها نوعی نوشیدنی هستند که در آنگل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوست میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب هستند، بصورت خشک یا تازهمورد استفاده افراد قرار می گیرند. بیشتر دمنوش ها فاقد کافئین بوده و برای درمان بیماری خاص به کار می روند. مهمترینتفاوت چای و دمنوش در این است که چای از برگ گیاه کاملیا سیننسیس به دست می آید اما دمنوش میتواند شامل برگ،گل، ریشه یا ساقه گیاهان دارویی باشد یا از ادویه جات حاصل شود. اما دیگر تفاوت چای و دمنوش را در مقدار کافئینمیتوان دانست. انواع چای شامل مقادیری از کافئین است. کافئین باعث افزایش انرژی شده و تا حدودی خواب را از سرمی پراند. اما دمنوش ها چنین ویژگی نداشته و اغلب فاقد کافئین هستند . با توجه به مصرف و تقاضای نسبتا بالای انواع چای وسایر مشتقات آن مانند دمنوش در ایران و نیز محدودیت مطالعات انجام شده در این زمینه، مهمترین هدف از مطالعه حاضربررسی خواص دارویی گیاهان در تولید دمنوش های فراسودمند با استفاده از گیاه دارویی است.

کلیدواژه ها:

دمنوش ، فراسودمند ، گیاهان دارویی