گیاهان دارویی و متابولیت های ثانویه گیاهی به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها به منظوربهبود تخمیر شکمبه ای

باتوجه به اینکه، استفاده از آنتی بیوتی کها به عنوان افزودنی خوراک در سال ۲۰۰۶ در اتحادیه اروپا و ترکیه ممنوعشد، زیرا آنها در محصولات حیوانی باقی می مانند و در باکتری ها مقاومت ایجاد می کنند. در همین راستا مصر ف کنندگانتولیدات دامی خواهان ایمنی و کیفیت تغذیه هستند و از آنجایی که آنتی بیوتیک ها می توانند بقایای بافت های نشخوارکنندگانباشند، می توانند منجر به ظهور سویه های مقاوم میکروارگانیسم هایی شوند که می توانند سلامت دام و انسان را به خطربیندازند. این مشکلات انگیزه ای برای پیداکردن جایگزین هایی برای آنتی بیوتیک ها در تغذیه حیوانات داده است. در نتیجه ،به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک های محرک رشد صنعتی، محصولات طبیعی مانند گیاهان دارویی و متابولیت های ثانویهگیاهی به عنوان افزودنی های طبیعی خوراک مورد توجه قرار می گیرند تا عملکردهای فیزیولوژیکی را افزایش دهند. بنابرایناستفاده از خوراک های حاوی ترکیبات فعال زیستی مانند تیمول، فلاونوئیدها، ساپونینها و تانن ها که در قسمت های مختل فگیاه مانند برگ، ریشه و دانه وجود دارند، میتوان برای این منظور در خوراک دام استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

تخمیر شکمبه ، گیاهان دارویی ، متابولیت های ثانویه گیاهی