ارزیابی تاثیر دندانه های مختلف بر خاصیت ضد باکتریایی رنگزای مستخرج از گیاه فیکوس یوهانیس بویس

گیاه فیکوسیوهانیس بویس یا انجیر کوهی گیاهی خودرو است که به وفور در دامنه های زاگرس یافت شده و در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق ، رنگزای مستخرج از میوه این گیاه برای رنگرزی ابریشم استفاده و مشخصه های رنگی الیاف رنگرزی شده، تنوع فامهای رنگی ایجاد شده خاصیت آنتی باکتریال آن در حضور چهار دندانه فلزی سولفات مضاعف پتاسیم و آلومنیوم، سولفات مضاعف آهن ، سولفات مس و کلرید قلع بررسی شد. ارزیابی های کیفی و کمی صورت گرفته نشان داد عصاره آبی این رنگزا در حضور دندانه فلزی مختلف تنوع فام قابل توجهی ، از قبیل صورتی ، نقرهای ، خاکستری و سبز تیره ایجاد نماید. علاوه بر این ، ارزیابی ضد باکتریال اثبات کرد که عصاره آبی رنگزا در حضور دندانه آلومینیوم در حذف باکتری های استافیلو کوکوس آرئوس و اشرشیا کلی موفق تر عمل کرده است . دلیل این امر، وجود درصد بالاتری از مواد موثره از قبیل ترکیبات پلی فنولی مانند کوئرسیتین در عصاره آبی جهت حذف باکتری می باشد که حضور آن توسط آنالیز فیتوشیمیایی اثبات گردید.

کلیدواژه ها:

رنگرزی طبیعی ، فیکوس یوهانیس بویس ، ابریشم ، دندانه فلزی ، خاصیت ضد باکتری