بررسی ترکیبات فرار محیط کشت Penicillium griseofulvum

قارچها به عنوان تولید کننده های ترکیبات بیواکتیو از جمله آنتی بیوتیکها، تنظیم کننده رشد، توکسینها ، سرکوب کننده سیستم ایمنی، مهار کننده آنزیم ها و سایر اثرات بیولوژیکی شناخته شده اند. گونههای قارچ پنیسیلیوم بروی مواد غذایی و محصولات کشاورزی به طور گسترده وجود دارند. بنابراین از نظر اقتصادی قابل توجه میباشند. در این بررسی برخی متابولیتهای ثانویه از جمله مایکوتوکسینها، ترکیبات آلی فرار، اسیدهای چرب و سایر ترکیبات تولید شده در گونه ی Penicillium griseofulvum با استفاده از GC-MS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج بدست آمده از بررسیهای انجام شده وجود انواع ترکیبات از جمله اسیدهای چرب Lauric acid و Octanoic(Caprylic) acid ترکیبات دارویی Dusoline و Austricin و سایر ترکیبات، Isolongifolene و Coumaranone ،Dodecane ،Thioxanthene ،Pinocarvone ،Isopinocarveol در محیط کشت قارچ را نشان داد.

کلیدواژه ها:

ترکیبات فرار ، Pencillium griseofulvum ، GC-MS