Extraction and chemical evaluation of anthocyanin pigments from Iris L. violet flower
محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی علم و فناوری خوارزمی
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 96
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
KHWARIZ01_092
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1403
چکیده مقاله:
In this research, the extraction and identification of anthocyanins (E۱۶۳) from Iris violet flowers was done byliquid extraction, using ۹۶% ethanol solvent at ۵۰°C. The pigments were analyzed by Uv-visible spectroscopy and highperformance liquid chromatography (HPLC).The results showed that the main anthocyanins are cyanidin, pelargonidin,malvidin, petunidin and delphinidin.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Zaker Bahreini
Department of Chemical Technologies, Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST), Tehran, Iran, P. O. Box:۳۳۵۳۵۱۱۱.
